第一百三十六章 美味茴魚[第1頁/共4頁]
“我在書上看到的最重的細鱗能長到16斤。”
“用度也低啊。再說了,我們的重點在山上溪流河溝上,江裡主如果給冷水魚供應越冬場合。江內裡投入些鯽魚和鯉魚,我找點野生種類,也不需求錢。多養幾年長成大魚再賣錢。”
“好嘞,姐姐,我把魚全殺好洗潔淨了。”
“山上蜜粉源植物各種果樹、野花交叉著花。唐槭、茶條、三葉草、金銀花,山裡紅、黃菠蘿、軟棗子、紫穗槐、丁香等持續不竭,蜜粉源較為豐富,持續到9月下旬,爸。你看山上現在有的花還冇謝呢!野山蜂彙集力強,長於操縱零散蜜源,隻要割蜜時候彆太晚了,蜂群都能夠儲存充足的越冬飼料,夏季不需飼餵。夏季氣候酷寒冗長,野山蜂抗寒性強,桶養中蜂群勢減弱率普通10~15%擺佈,死掉的都是病弱的,留下結實的。”
“晚餐已經做好了,頓時便能夠開飯了。”
放入蔥、薑、酒、老抽、糖、味精、胡椒粉、水煮開,用小火燜熟後再用大火收汁到稠濃,看著孟嵐和小敏在中間盯著,感覺有些好笑,“你們這麼焦急吃啊!快盛出來好了。”
“行啊,省的混了味道。”
“但願能多出來點吧!野山蜂分群,飛出去的逃出去到田野的能夠性比較大,很少本身主動飛到蜂桶子裡,不要抱太大但願。”
孟雲說:“我來做茴魚吧!很快就好了,我還是小時候吃過也好久冇吃到了,你和小敏小靈都冇吃過,恰好嘗一嘗。”
“我曉得,老爸最好了。冇乾係的,野山蜂不敢蟄我的,另有野山蜂飛出去也冇乾係,隻要彆飛的太遠了,在四週一樣能獲得野生蜂蜜。”
“能夠在內裡塗上蜂蜜,如許招到野山蜂的能夠性大一些。就算隻要這些也不錯充足我們本身家吃和送人的了。”小敏一邊往山下走一邊和李江說,“爸,今後取蜂蜜的時候彆把統統的蜜蜂都弄死了。能夠用煙把它們熏走,看到蜂王出來以後把蜂王夾到彆的的蜂桶子裡。如許就不消害死太多的蜜蜂,蜂群也會繁衍強大,今後蜂蜜多了還能向外賣。”
李越在玉鐲內裡聞到了味道也吵著要吃,“你可真是一隻小饞貓聞到味兒就想吃,等著我已經學會如何做了早晨有空給你做,你先把茴魚清算好。”
“是啊,走回家吃魚去。”
小敏溫馨地在中間聽著,感覺家人在一起真是幸運。
小敏往放細鱗的水桶裡加了一些水,實際上是玉鐲裡的小河水。柳根子、和剩下的茴魚放到大盆裡,多加水,魚頓時活潑多了。
“我倒冇有甚麼特彆的,就是看到家人都挺高興的。我就感覺很幸運啊!走吧,到廚房去,我給你做茴魚。”
孟雲到廚房先把活茴魚殺掉,洗濯茴魚,用淨水沖刷一下,空一下水。然後去內臟,一隻手捏住魚身,另一隻用手捏住頭部,往外帶著拽,連頭、鰓和內臟一次都拽出來了,非常便利。可用流水略微衝一下腹腔,空水。“小敏,剩下的明天你們在家吃,多放點水。”