第八章 -燒汁扇貝[第4頁/共4頁]
“嗞啦”——切好的蒜下了鍋,被鍋鏟翻炒著炸致金黃,隨後剩下一部分蒜和蔥花下鍋,持續翻炒。香氣完整被炒起來了。宋澄拿著鍋鏟不斷地翻炒,這個過程很輕易粘鍋。看看鍋裡的蔥蒜差未幾了,他從中間拿過一個小碗,左手揚碗把內裡的東西倒進鍋裡,就聽到噗嗤一聲,噌的鍋裡騰起了霧氣。
“嗞啦”一聲,嫩白的肥肉滑下鍋,在大火的熏炸下析出金黃的豬油來。一時候,廚房裡肉香四溢,混著濃烈的油香,撲鼻而來。
“用滑的就好了,沿著鍋滑進盤裡。”說罷,宋澄切了一片不曉得是甚麼的東西,泡進茶壺裡,倒了一杯水遞給顧常心:“喝點,就不會感覺那麼腥氣了。”
宋澄並冇有急著燒魚湯,因為天漸漸涼了,湯燒得早了,輕易腥掉。他轉而去洗買返來的扇貝,在一個大的瓷碟內裡一個個地擺好,放在中間,然後持續去弄配菜。
“常心你如何到廚房來了,大哥瞥見了必定又會嚴峻了。”顧林生寶貝顧常心的那股子勁兒,多少年了都冇有變過。顧樓生縮了縮脖子,纔不承認本身冇知識呢!宋澄看顧樓生在顧林生和常心麵前就跟個孩子似的,不由地微微一笑。
宋澄想了想,道:“實在本來我也冇有想好名字,厥後今早和樓生出去的時候俄然想到的,就叫燒汁扇貝。”宋澄纔不會說出來,他是在看到顧樓生咬著糖葫蘆,還不循分辯話時那鼓勵的腮幫子想到的,說出來必定會捱上幾個白眼!
被大師輪番嘉獎了的宋澄望向顧樓生,兩眼希冀地看著他。顧樓生正埋頭吃呢,感遭到宋澄那亮晶晶的眸子後,不美意義地縮了下脖子,夾了一個扇貝放到他碗裡:“你本身做的你本身還不快嚐嚐,很好吃!”
“檸片,外邊兒是黃色的,皮澀肉酸,我想著你應當會喜好,在集市上瞥見的時候就買了點,說是海上運來的。”顧樓生想起來的確宋澄買了幾個黃色的,橢圓橢圓的東西,應當就是說的這個檸片。因而也問宋澄要了一杯,剛喝了一口,就差點被酸掉了牙,趕緊把杯子放下不再喝了。倒是常心,慢悠悠地把一杯都給喝完了,還把顧樓生那杯也拿起來喝了。