177.第177章 節 試菜[第1頁/共3頁]

（感謝冬雪夏雨敬愛的打賞。）

“女人，這幾道菜的做法，可否教給我們酒樓的徒弟？女人放心，我毫不叫女人虧損！”

蘇掌櫃的倒也好風采，固然內心絕望，卻還是笑著搖了點頭，乾脆把主動權交到了雲朝的手裡：“既如此，就由女人給個價吧。”

隻憑這兩樣菜品，哪怕豆芽賣的再賤，那又如何？隻憑彆家做不出這兩道菜來，他就能一樣賣上二兩銀子一道。

雲來對她而言，也是個告白視窗。

這鵝黃豆生，也叫翡翠玉芽，實在對他來講，也是新奇菜品，他倒是吃過，可因為金貴，以是還真不曉得如何做。雲來的大徒弟疇前倒是在都城待過，可他也不敢包管，大徒弟就能把這道菜做好。

雲朝倒也不急，先把另一個竹簍裡的幾小罈子香乾，拿了出來，翻開後各取了一塊，叫蘇掌櫃的嚐了嚐。

鑒於鵝黃豆生這位女人也不過隻要十文一斤的價，對她前麵能夠會提的要求，蘇掌櫃也淡定的很。笑著道了一聲請，親身領了雲朝去了後廚。而雲開，他也叮嚀伴計好生接待著。

至於綠豆芽，能夠素炒韭菜，涼拌彩絲之類的。

雲朝持續道：“客人們來雲來酒樓，吃的實在不是食材，是酒樓的風格，是雲來廚房大徒弟的技術，是雲來優良的辦事。難不成，雲來酒樓裡用的食材，不是去菜市買返來的？又或者，雲來所買的食材，都與彆家不一樣，代價都比彆家貴？”

蘇掌櫃一愣。

“還請女人互助。”

這東西在都城是搶手的金貴東西。可淺顯百姓曉得的人卻未幾。

蘇掌櫃的道了一聲忸捏，卻也憂?起來。

“當然不是。”蘇掌櫃下認識的辯駁道，說完，就見雲朝笑吟吟的看著他。

因為不能把當作罕見的菜品保舉出去，以是他絕望。可他卻忘了，再罕見的東西，也不成能他雲來酒樓獨占。說到底，雲來的買賣，靠的是名聲，靠的是菜品的味道，靠的是大廚的技術，靠的是店裡伴計的知心。

特彆是那道水煮肉片和毛血旺，肉片嫩滑，豆芽清脆生香，而毛血旺又是另一番讓人慾罷不能的滋味。

不過這也算是意猜中的事情，雲朝笑問：“蘇掌櫃酒樓裡所用的食材，想必也都是平常食材吧？”

彆的再炒個十煸豆芽。再做個豆芽排骨湯。

固然如此，蘇掌櫃嚐了後，也是不住點頭。

雲朝這才笑道：“這東西呢，我叫豆芽，我們家既能把它做出來，我天然也有體例，把它做甘旨。蘇掌櫃與其糾結代價，倒不如想想，如何把這將來和米糧白菜一樣，大師都有的東西，做出彆人做不出的甘旨來，若能做到這一點，您哪怕代價賣的再高，也有客人情願點不是？”

“倒是我著相了。”蘇掌櫃歎了一聲。