44.第44章 節[第1頁/共3頁]

前兩天用豆餅試做出來的豆腐，另有很多養在水裡呢，放久了可就酸了。中午她就籌算做個平橋豆腐呢和雞蛋脆皮豆腐呢，又營養，又甘旨。

直到一碗茶水下肚，朱大還冇回過神來。

本來雲朝買返來的糧食，倒是夠吃幾個月的，隻是現在加了姑母家的母子三人，另有荷姑姑一家，再加個表姐的丫環葉子，這就多添了七口人了，那些糧食，確切最多能撐兩個月。

安嬤嬤歎道：“我的女人哎，怎就這麼無能，嬤嬤活了大半輩了，也冇傳聞過這些做法兒，這野菜我們荒年裡可也吃了很多，凡是日子過得去，誰吃這東西？女人這一說，竟都成了甘旨了。”

雲朝在鍋裡加了水，籌算燒熱水把早上獵返來的野鴨和兩隻斑鳩給措置了。可惜這會兒冇有辣椒，野生的飛禽，總歸有些腥，去毛開膛措置潔淨，還得再用熱水焯一下去腥味纔好。幸虧蔥薑蒜倒是不缺的。

至於生領悟不會好，老兩口底子不愁，這千家萬戶的，誰家一日三餐的，還不消油？既有人買，還怕賺不了銀子？

雲朝笑道：“莧菜用蒜頭炒了，車前草味道甜美，做好了，很好吃的，先用開水焯一下，然後切成丁兒用豆油和鹽拌一下就成，清熱明目祛痰，爺爺這些日子咳嗽，吃了恰好。這菊頭，轉頭燒個蛋花湯，仇家暈目炫都有好處，轉頭您和安爺爺也多吃些，嬤嬤和安爺爺年紀也大了，正該重視攝生呢。我也是纔看到菊花都抽了好多芽葉了，這才順手摘了些返來，等明兒，我們再用菊葉和野雞肉做個菊花肉片，給嬤嬤嚐嚐。”

雲朝倒是悲觀的很，雖自他們家的日子窮，可也不缺吃少穿的，比起同村好多人家，已經算是好的了。再則雖說家裡隻剩這六兩多的銀子了，可他們兄妹又不是那坐吃山空的人，總能想出體例賺到銀子的。

想到明兒另有七八百斤種子送來，比估計的還要多了二三百斤，燕展明臉上掛著笑，又去了地裡。

且本朝雖有士農工商之分，可朝庭還鼓勵官員經商呢，自家開個作坊，還是事關民生的買賣，對百姓有好處的事兒，誰還能說甚麼？

城中的種子鋪送了幾百斤種子來，安爺和安嬤都問如何回事，雲朝就把種小菘菜收菜籽將來榨菜油的事情說了，兩白叟活了大半輩子，也冇傳聞過菜籽還能榨油的事情，雲朝就笑道：“今兒一早蒸的包子，就是用這菜籽油拌的餡，嬤嬤還說比平常香呢，這菜籽油呀，最是香。廚房的油罐子裡，現在另有幾斤呢，中午我再用菜油炒菜給嬤嬤和安爺爺嚐嚐。”

安嬤嬤暗歎了口氣，就曉得丫頭是不管如何不肯收她的東西的。幸虧餓不著就行，至於彆的，這會兒也講究不上。隻要建了油坊，日子總歸能好起來。