第22章 製茶[第3頁/共3頁]
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賀榆洲沉默了一會，斂眸道：“臨時讓我問問一叔是如何措置自家茶葉的？”
“生茶初摘，香氣未透，必借火力以發其香。然性不刻苦，炒不宜久。入鐺斤半，不成過量，多取入鐺，則手力不勻，久於鐺中，過熟而香散矣，甚且枯焦，不堪烹點。”
閒來無事，他便本身泡來喝。