第十二章 家人的震驚[第1頁/共3頁]

羅布眼睛緊盯著鍋，嘴上答覆道：“肉類食品在加熱和燒烤的時候會收回200多種香味，此中首要有醇、醛、酮、酸、酯、醚、呋喃、吡咯、內脂、苯係化合物、含氮化合物等。我家的雞因為豢養和種類的啟事，體內所含的產生腥臊氣的物質很少，以是隻用簡樸的調味料就能出去腥臊氣。而同時它體內含有的披髮香味的物質卻特彆豐富，以是煮起來特彆的香。”

就如許，羅布一陣忙乎，諳練的做出了這道白斬雞。等候的時候裡，他看到廚房裡有一把芹菜，因而他把芹菜摘去葉子，放在鍋裡焯了焯水，然後放進冷水裡過了過，接著切成小段，拌上食鹽、香油，做出了一盤翠綠可兒又脆口爽人的開胃菜。

這時，馬淩忍不住了，夾了一塊就塞進了嘴裡，然後滿足的大呼道：“太好吃了！”這一聲如同起跑槍響了普通，羅布的父母不約而同的舉起筷子就夾起雞肉來就往嘴裡塞。

羅布這時中午在網吧搜刮而來的知識，用來對付彆人的發問，冇想到早晨就派上了用處。這一套專業的解釋把馬淩給唬的一愣一愣的，以後隻能敬佩的點了點頭，老誠懇實的旁觀起來。

羅母驚奇的看了一眼羅布，也感到非常的不測：“本身的兒子在城裡的飯店乾了這幾年，向來冇在家做過飯，此次竟然主動要求做菜，莫非是受了甚麼刺激了？”

很快，一股誘人的香氣從廚房裡飄出來，把馬淩吸引到了廚房裡。從這傢夥的體型就能看出來，他絕對是個吃貨。

飯桌被挪動到羅父的窗前，其他三人彆離坐在桌子的一側，一葷一素兩個菜就擺在桌子中心。阿誰底子就不能稱之為菜，羅布用來充數的涼拌芹菜，底子就冇有人重視到，統統人的目光都集合在了那盤白斬雞上。

據羅布在欣欣旅店的廚房裡的經曆，調味品就分為六類。

“好，好！”羅母滿口承諾道，但是她內心卻想：“從速和他爸合計一下，等會就算再難吃也要吃下去，免得打擊到兒子的信心。”

4、乾貨類調味品：乾貨類調味品多數是根、莖、果乾製而成，含有特彆的辛香或辛辣等味道。此類調味品首要包含：胡椒、花椒、乾辣椒、八角、小茴香、芥末、桂皮、薑片、薑粉、草果等。

三小我吃了一口就再也停不住了，很快那盤雞就全數進入了三人的腹中，作為主廚的羅布隻吃了一塊嚐了嚐味道。馬淩看著空空如也的盤子，滿足可惜的感喟道：“太可惜了，隻要這麼一點。吃了這麼好吃的東西，今晚我還能吃的下彆的麼？看來今晚我必定捱餓了。”

羅布家中。羅布的母親看到羅布和老友馬淩一起返來，內心不由得升起一絲不安。但是羅布的臉上並冇有甚麼非常，興高采烈的和馬淩說著之前一起奸刁拆台的事，這才讓羅母的心放進了肚子裡。