第16章 豆沙餅[第5頁/共6頁]

跟安然搭話的仆婦姓張,安然就喊她一張揚大娘,跟著張大娘從背麵出了大廚房,中間連續好幾個院子。

安然點點頭：“嗯,安然給爹和哥哥做好吃的。”

可這誰想，一轉眼的工夫,這丫頭就成了幫廚,還是趙大廚的幫廚,這職位嗖一下就跳了上去,莫說本身一個大廚房裡上不得檯麵的雜役仆婦,便是管事安福也得對安然客客氣氣的。

安然一進屋，就瞧見乳母跟俞大娘兩人正靠在炕頭上吃茶，嗑瓜子，聊閒天呢，見了安然,俞大娘忙跳下來：“忙了這大半天，女人累了吧,快炕上坐坐，好好歇會子,我們大廚房好是好,就是活兒累。”

安然想了想：“這一個月裡，我也教了你幾樣點心,我們外廚房食材有限,這幾樣也差未幾能對付她了,再龐大的,她也不會讓我們外廚房做。”想了想,記起一道簡樸些的點心：“月女人喜好吃豆沙餡兒的點心,徒弟今兒就再教一樣兒,叫豆沙餅。”說著，跟德福進了廚房。

馬大腳嘿嘿笑道：“這倒是便宜我了,一會兒我就拿去。”拉著焦大娘籌議著早晨去她哪兒吃酒。

想著，便喊了聲：“娘,您的話我都記下了,您放心,安然必然會好好的，等今後出去好好孝敬您老。”

德福點頭應了，卻俄然想起甚麼：“徒弟，蓮兒如果再來讓做點心,徒弟不在,德福這點兒技術怕對付不來。”

柳大娘絮乾脆叨說了一起,安然一點兒也冇耐煩,認當真真聽著,悄悄記在內心,她曉得，乳母是至心實意的為本身好,為本身籌算,纔會說這些。

豆沙餅比彆的點心用料更加簡樸,隻用春捲油皮,豆沙餡兒,炒熟的芝麻，花生仁，核桃仁都能夠,安然喜好用花生。

現在想起西過道兒那檔子事兒,安然還心不足悸呢,哪還敢喝酒,忙點頭：“娘放心,我記取呢。”

那婆子忙道：“曉得，曉得,你這一去不知多數天呢,俞姐姐返來見你乳母乾巴巴在這兒站著,怕累著你乳母,趕上今兒活兒不忙,便叫著你乳母去我們的屋子坐著去了,讓我在這兒瞧著你,你來了就引你疇昔。”

安然記得，當年安記烹調黌舍有一個很有天賦的門生,非論是做菜的悟性,還是火候的把握，都相稱超卓,是一個頂級大廚的好苗子,還讓本身動了收徒的動機。

卻讓柳大娘給攔了,瞪了馬大腳一眼：“就數你吵吵的歡,要慶賀甚麼時候不成,偏趕這時候做甚麼,安然剛去大廚房,這腳根兒還冇站穩妥呢,這時候更加忽視不得,早晨睡一宿好覺,明兒纔有精力支應著,我知你又饞酒了,你若饞了,我哪兒還剩下半罈子，轉頭你拿去灌吧。”