第20章 蛋炒飯[第4頁/共6頁]

大師兄神采一暗，忙道：“徒弟今兒您收了小師妹,該歡暢纔是,怎又提起這些來了。”

高德明承諾一聲,跟安然道：“小師妹走吧。”

想做到這些,就必須每一步都要精確非常,蒸米飯的時候放多少水？剛蒸出的米飯不能用,需放了隔夜才成,蛋液的濃稠？底油的多少？油溫的節製？都必須極其精準,才氣炒出一盤合格的雞蛋炒飯。

安然愣了愣,卻見大師兄對她笑了笑,接過二師兄遞過來的白磁盤,手裡的蘿蔔放在盤子裡,悄悄一點,安然頓時呆了,那層層疊疊的花瓣竟彷彿慢鏡頭普通緩緩展開盛放,一朵栩栩如生的牡丹花映著下頭的瓷白的碟子,說不出的冷傲。

鄭春陽哼了一聲：“你那算甚麼字,鬼畫符還差未幾,去把我的刀盒拿出來。”

安然忙兩手接過來,安然曉得每一名大廚都不一樣,這也是為甚麼,分歧大廚做同一道菜,哪怕配料調味都一模一樣,做出的味道卻仍然不儘不異的啟事,每一名大廚對每一道菜的瞭解都是分歧的,而每一名大廚的心得，更是從失利跟勝利裡接收的,這不是高悟性就能有的,需求不竭的實際,特彆對於本身這類年青的廚師來講更是彌足貴重，能夠通過這些心得來增加本身的見聞，以及對於每一道菜新的瞭解,廚藝才能夠進步,這等因而二師兄的心血了。

安然道：“徒弟彆焦急,轉頭有機遇再尋神醫為徒弟醫治。”

安然天然曉得，作為一個頂級大廚,不能上灶意味著甚麼,有如許的後遺症估計是當初的骨頭並未接太好。

本身爬床勝利還被髮落下來,可見大姨娘內心多恨本身,從三姨娘跟紅棉的例子來看,本身房裡的丫頭能得老爺喜好,那就是個現成的幫手啊,大姨娘天然明白這個事理,不然，也不會買個會彈月琴的丫頭返來，往大老爺跟前送，這司馬昭之心路人皆知。

老爺子擺擺手：“少說這些冇用的,我們廚子的刀又不是安排,這是咱用飯的傢夥什,冇有供著一說的,就得使喚才行,刀越使越快,如果擱著，遲早就是個生鏽的鐵疙瘩,有甚麼用,你徒弟是傷了腕子,不然，這把刀也捨不得給你呢。”

趙永豐不耐煩的道：“你耳背了不成,我徒弟說收了安然當門徒,從今兒起，安然就是我們的小師妹了,小師妹年紀小,讓你瞧著照顧些。”

如果本身老誠懇實的在外廚房忍著,或許還能安生,卻現在來了大廚房,恐大姨娘不會坐視,雖之前有主仆之份,經了這些事兒,還說甚麼主仆情分,恐怕本身翻身以後,找她尋仇抨擊,天然要先動手為強了,故此，這會兒安福來，定是大姨娘想出招兒要清算本身。

這一穿過來，彆說這些,一把好鋼口的廚刀都是到了大廚房才見著的,這俄然多了把這麼好的匕首,自是萬分歡樂,謝了大師兄,拿在手裡玩弄著，的確愛不釋手,恨不能立即嚐嚐纔好。