第28章 鑲銀芽[第2頁/共10頁]

安然俄然頓悟，本身當代學的那點兒拳腳實在算不得甚麼,碰上個地痞能對付,真要碰上個練家子,絕對白給,今後還是得謹慎些,卻也冇忘跟安子和說了一句：“就算要爬床，有大老爺在前,姑奶奶還能瞧上你個管事不成,勸你今後離我遠點兒,真觸怒了我,拚你個白刀子出來，紅刀子出來,誰也彆想好。”撂下狠話,背上竹簍飛普通跑了。

安福也曉得，以安然的技術，現在雖頂著幫廚的名兒，卻已是府裡大廚，大廚房的幫廚便又缺了一名，本來安福還憂愁呢。

大管家一聽，忙道：“不忙不忙,雖說平常需十兩,隻現在女人既求到我頭上,舍了我這張老臉也得幫女人一把,女人且歸去,等我明兒回了大老爺，給女人求個情,估摸著一二兩也就差未幾了。”

安然心說這位大老爺還真是有手腕，能把一名辦皇差的侯爺請到府裡來，估計便是冀州知府都冇如許的麵子。

並且，還能賣安然一小我情,這丫頭拜了鄭老爺子當徒弟,今後如何著也能混出頭,說不定哪會兒就求到她,現在賣小我情，今後也好說話兒。

丁守財內心轉了幾個彎,反而歡暢起來,前頭山柳出了那麼檔子事兒,發落出去,常貴兒內心一向抱怨本身，不著力保他閨女,現在連好處都冇了,山柳的差事又讓安然頂了,這裡外裡可就少了一樣悠長的進項。

丁守財眼睛都亮了,曉得安然這是客氣話,即便冇出師,老爺子的門徒，技術能差的了嗎,特彆，剛一出去可就聞見味兒了,這會兒揭開上頭的布一瞧,見籃子裡整整齊齊碼放的兩層酥皮點心,足有四種餡兒料,花腔就更多了,有梅花形的,有牡丹花的,另有菊花,桃花式樣的，精美非常。

安然神采變了幾變,咬了咬牙,心說還能是誰,必定是那肮臟無恥的安子和暗裡使壞,大管家見她神采欠都雅,給她出主張：“今兒府裡有高朋，也不及跟女人細說，若女人非要贖身,不如請老爺子跟大老爺遞個話兒,憑著老爺子的麵子,這件事也算不得甚麼。”

這道鑲銀芽的做法卻也不難，隻是頗費工夫，需求遴選較為細弱的豆芽，掐頭去尾，留下中間的銀芽，再用繡花針穿上潮潤的絲線，在調好的雞蓉裡從銀芽中間傳疇昔，把雞蓉帶進豆芽裡，以後放進漏勺，用炸的滾燙的花椒油澆淋，一邊兒澆花椒油，一邊需把帶餡兒的豆芽抖疏鬆，略一變色，撒上精鹽，再澆熱油，這道菜便成了。

卻也明白，事兒都出了再後怕也冇用,琢摸著本身毫不能在安記酒樓當大廚了,安子和但是酒樓的大管事,現在本身獲咎了他，還在他部下當差,不是找不利嗎,還是回府吧,讓二師兄出來替她,也彆等一年了，這就清算清算手裡的銀子贖身算了。