第2章 白玉卷[第2頁/共4頁]

雖說現在不得不拿出來,卻也怕給這丫頭白白糟蹋了,這丫頭雖在蘭院待過,有些見地,可看過跟做倒是兩碼子事兒,本身能不擔憂嗎。

柳大娘忙道：“女人可彆誇了,甚麼技術啊,趕鴨子上架罷了,隻要月女人吃著好,老婆子再難堪也不算甚麼。”

質料預備全了,安然便動起手來,糯米粉,栗子粉混在一起，加水，牛乳調和,拌勻,墊著細紗布入蒸籠裡蒸熟，取出放於案板之上,加糖搓至純滑,擀薄生長方形,鋪上紅豆沙餡兒,細心捲起,要做到均勻緊實，如許方不會流出來，切成小卷,就算成了。

柳大娘細心看了她半晌兒：“今兒就我們娘倆在這兒,有句話我倒早想問你了,雖說死了一回,可如何，你這前後就跟變了小我似的,前頭你阿誰樣兒,刁鑽的不可,不知獲咎了多少人,暗裡恨你呢,以是，你這一下來,天然冇好日子過,不過，我看的明白,總感覺你不是前頭阿誰丫頭了,卻又明顯白白是那丫頭,我想了這些日子，卻也冇想明白，你跟我說說吧。”

蓮兒也不推讓,笑著接過來,低聲道：“這事兒我也不瞞你,我們女人的嫂子要進府當差,想著你這外廚房還算是個平靜地兒,女人便上心了。”

作為一個合格的廚師,第一需求戒的就是華侈,每一樣食材都是上天付與的珍寶,應當獲得應有的珍惜，特彆一個廚師的珍惜。

雖說有糯米跟豆沙餡兒,倒是她特地存的,想過些日子蒸些豆沙餡兒糯米糕,讓本身男人送給上頭的管事,給他換個好些的差事,總守著個糞池子,整天身上臭烘烘的不說,連點兒油水都見不著,有甚麼出息。

不現在天就操縱這個機遇,從柳大娘開端,竄改本身的處境,想到此，點點頭：“如有糯米跟豆沙餡兒，倒是能夠做白玉卷。”

內心信了安然,除了糯米還翻箱倒櫃的找出了栗子粉,曉得做邃密點心必少不得牛乳,又舍了老臉去尋大廚房裡打雜的老姐們兒，要了些來。

小蓮兒天然聽出了她話裡的意義,笑著說：“柳大娘快彆謙善了,如許的點心,莫說我們女人,便是大老爺，恐也挑不出不是的,也不怕大娘笑話,我看著都饞得慌,口水都要流出來了。”

安然心知，這幾塊怕是給外頭阿誰小丫頭的,俗話說的好，閻王好見小鬼難搪,可彆藐視了這些跑腿的小丫頭,真如果故意使壞,瞅準機遇陰上一兩句,那絕對比甚麼都毒。

安然曉得這是本身的機遇,被府裡人伶仃的日子實在難過,即便柳大娘是個心善之人,以疇昔本身做的那些事兒,也不過是恩賜本身一塊乾饅頭罷了,不會有甚麼本色的竄改。