第2章 白玉卷[第1頁/共4頁]

白玉卷？柳大娘呢喃了一遍,心說，名兒都這麼好聽,說不定真能讓那位對勁,忙不迭的道：“有,有,我們這兒雖說冇甚麼好東西,糯米跟豆沙餡還能找出一些來。”說著，仍有些不肯定：“你當真會做？”

如本年紀大了,下不得水,這差事眼瞅就空出來了,如果自家男人能謀了來,豈不是造化,有這個想頭才攢下了些糯米跟紅豆餡。

雖說有糯米跟豆沙餡兒,倒是她特地存的,想過些日子蒸些豆沙餡兒糯米糕,讓本身男人送給上頭的管事,給他換個好些的差事,總守著個糞池子,整天身上臭烘烘的不說,連點兒油水都見不著,有甚麼出息。

不過，剛有那麼一瞬,從這丫頭身上,彷彿感遭到了跟那位一樣的氣場,哪怕隻是一樣小小的點心,也讓人感覺慎重非常。

柳大娘雖說管著這上不得檯麵的外廚房,大廚房那位重金請來的大廚，做菜的景象,也是見過一兩次的,那真是了不得大，□□場就不一樣。

質料預備全了,安然便動起手來,糯米粉,栗子粉混在一起，加水，牛乳調和,拌勻,墊著細紗布入蒸籠裡蒸熟，取出放於案板之上,加糖搓至純滑,擀薄生長方形,鋪上紅豆沙餡兒,細心捲起,要做到均勻緊實，如許方不會流出來，切成小卷,就算成了。

柳大娘忙千恩萬謝：“女人這般為老婆子,老婆子倒不知該如何酬謝女人了。”

作為一個合格的廚師,第一需求戒的就是華侈,每一樣食材都是上天付與的珍寶,應當獲得應有的珍惜，特彆一個廚師的珍惜。

安然心知，這幾塊怕是給外頭阿誰小丫頭的,俗話說的好，閻王好見小鬼難搪,可彆藐視了這些跑腿的小丫頭,真如果故意使壞,瞅準機遇陰上一兩句,那絕對比甚麼都毒。

小蓮兒天然聽出了她話裡的意義,笑著說：“柳大娘快彆謙善了,如許的點心,莫說我們女人,便是大老爺，恐也挑不出不是的,也不怕大娘笑話,我看著都饞得慌,口水都要流出來了。”

安然方道：“模糊記得那天晃閒逛蕩過了個橋,覺著口渴,恰好有個老婆婆送了一碗茶,我就吃了,然後便聞聲一個聲音說,我陽壽未儘,不該著死,就醒了過來,卻前頭的事兒都不大記得了,隻記得我叫安然,也都是聽你們說才曉得，我本來是哪種人。”

另有一個由頭,月女人的孃家嫂子,想謀個府裡的差事,月女人看來看去，相中了外廚房,雖比不得大廚房跟內院,到底也比彆處油水大些,便想把柳大娘擠兌走,這才讓蓮兒過來要點心。

安然底子冇想過這些,當代的時候冇想過,在這裡也不會想,她有更首要的事情要做,跟安家比起來，彆的都不算甚麼，不過，這些她不會跟柳大娘說,畢竟方纔開端……