第40章 豬頭肉[第3頁/共10頁]

時候有些晚,過了吃早餐的時候,攤子上的門客稀稀落落,安然坐下要了一碗甜沫,一套煎餅,老闆是位五十多歲的婦人,隧道的齊州人,大抵見安然不像本地人,便問了句：“聽小哥的口音不是我們齊州人吧。”

婦人從出去就不住的咳嗽，安然扶著她尋了有日頭的地兒坐了：“嫂子您這病可禁不的風,得好好養著才成。”

那婦人道：“女人既知我這病,想來曉得是過人的,你若不樂意賃我的屋子,也無妨。”

安然點點頭,搬了個板凳坐在井台邊兒上,瞧著裡頭的井水,仔諦聽彷彿有泉水湧動的聲音,狗子家這眼泉水的水質極好,有股子甜美的味道,烹茶好,釀酒最妙,轉頭想想爺爺釀酒的方劑,釀幾罈子嚐嚐,便本身不喝,也能分給左鄰右舍啊,這條街上的人都是好人,鄰裡間互幫合作,有濃濃的情麵味。

大餅烙好了切開,半張餅卷一份豬頭肉,用狗子摘來的荷葉裹住,放到提籃裡,裝了滿滿一籃子。

狗子神采一暗：“我娘說當廚子不好,學了一輩子技術,不定哪會兒就冇飯吃了,不叫我當廚子。”

安然：“你想學廚子嗎？”

他白叟家但願本身增加見聞,精研廚藝,最首要的是熟諳這個天下的食材,菜肴,以及各地的烹調技法,知己知彼方能百戰不殆。

安然忙道：“我真是廚子,冀州府來的。”忽想起大抵本身年紀太小，這倆衙差才曲解本身扯謊，便道：“官爺,我來齊州就是傳聞齊州的廚子技術高,是來學技術的。”

隻不過該來的費事還是會來,這天安然返來的時候天已經黑了下來，剛進小院就見院子裡坐著個男人,瞧年紀有四十高低。

想到此，不免要求的望著安然,安然這會兒倒明白了,這小子不是壞孩子,隻是因為家裡頭的日子艱钜,想給他娘抓藥治病,弄不來錢,便隻能偷了,雖說不對,卻也情有可原,畢竟這份孝心可貴。

不管南派北派，都有它們的本身所善於的技法跟菜肴,若能取長補短,廚藝必定會生長,像韓子章這類一味打壓,隻會起到反結果。

狗子怕他娘著了風又咳嗽,扶著他娘進屋躺著,出來的時候俄然想起他爹說過,一個廚子的技術吵嘴,隻看宰雞殺魚就能曉得,便悄悄湊了疇昔。

狗子娘：“女人想賣甚麼吃食？”

當然，這類設法不過一瞬,她另有很多事要做,安記食單,另有徒弟的衣缽,在齊州的所見所聞，讓安然對於徒弟的衣缽有了新的瞭解。

廚子那倆衙差一聽，頓時眼睛一亮,卻又打量安然一遭,又很有些絕望：“你這小子纔多大,就敢稱是廚子,亂來俺們不成。”