第42章 碎金飯[第3頁/共10頁]

不過他抬出韓子章，卻不得不給幾分麵子，梁子生咳嗽了一聲：“趙大廚說的也有事理，大師籌議著來，籌議著來。”

梅先生笑道：“倒是這個理兒，當年我但是百思不得其解呢，如此好菜豈能無酒，梅大，你去把富春居的好酒給老夫搬一罈子來，老夫今兒不醉不歸。”

待統統飯粒均裹覆了一層蛋液,撒入細細的精鹽胡椒粉,出鍋前入碎蔥裝點,這道碎金飯就算成了。

一提起他師公，世人目光或輕或重都有些不屑，可神采還是變了變，說話的是燕和堂的大廚趙老六，年紀有四十大幾了，之前一向是燕和堂的二火，因跟韓子章的大門徒崔慶攀上了親，不知如何論的，倒跟韓子章論了個師公，話裡話外叫的格外親，燕和堂的店主劉成想湊趣韓子章，便汲引找他當了頭火大廚。

安然搖點頭：“不管是為了徒弟還是為了天下的同業,遲早安然都要與他一戰。”

見他一臉絕望,梅先生道：“你也彆難過,你的廚藝並不差,之以是做出的菜不敷隧道,估摸是做法有偏差,就拿你前兒做的那兩道菜來講,拆燴鰱魚頭，你用的油不對。”說著，問安然：“拆燴鰱魚頭該用何油？”

梁子生站起來：“既如此，就照著我們今兒籌議的來，能不能把南派廚子趕出齊州府就看在坐諸位大廚的本領了。”

一開端冇發明這個仆人多無能，可垂垂的，安然終究體味到老爺子把他安排過來的企圖，此人雖丟臉了點兒，確是一把做事兒的妙手，不管甚麼事兒交在他手裡，都能在最快的時候捋順，富春居能定時開張，還真多虧了他。

安然揣摩，隻怕梅先生懶得操心機取名了，見他生的結實，便隨便起了個名兒，安然決定叫他梅大哥，雖臉燒壞了，可看上客年齡並不算大，並且，他幫了本身很多，叫聲大哥也應當。

安然：“徒弟的絕活不過傳，並不是藏著掖著,隻是冇找對人罷了,廚子這一行不算多麵子的行當,大多學廚子的，不過是為了混口飽飯,如此，便不是從內心喜好這一行,廚子這個行當講究的是心手相傳,這心在前，手在後,先故意再學技術才氣學好,不喜好就不會用心,不消心怎能夠學的好廚藝,徒弟跟我說過,恨不能天下的廚子都過上好日子,又哪會憐惜本身的絕活,更何況，說穿了，做菜也冇甚麼絕活,隻要用心還愁冇有妙技術嗎。”

狗子眼都亮了,一等老先生髮話，立馬撲了疇昔狼吞虎嚥，不一會兒就把一盤碎金飯吃的一顆不剩,連盤子都潔淨非常。