第60章 巧手銀絲膾[第1頁/共10頁]
世人方纔回神,四周發作出熱烈的掌聲,此起彼伏,此時再多的說話都是多餘的,唯有已經拍疼的手掌,能表達本身的表情,甚麼叫大廚,這才叫大廚啊。
崔福:“如此,倒要就教殿下。”
侍衛摸了摸鼻子:“阿誰,王爺不是想去大老爺哪兒吧,剛瞧見,安大老爺的人把行李拉了疇昔,估摸這會兒還清算呢,王爺疇昔隻怕不當。”
狗子一派胸膛:“您老就擎好吧。”在場的人都笑了起來。
安然臉一紅,偷瞄了四週一眼,見大師都圍著桌子吃魚膾,冇重視到他們兩口兒,才放了心,大庭廣眾之下也不美意義跟梅大太靠近,略往中間挪了一步,卻聽梅大遺憾的道:“來的晚了,夫人親手做的魚膾都何嚐到。”
梅先生卻高雅的多,搖著頭道:“怪不恰當日青蓮居士,曾有詩雲,呼兒拂幾霜刃揮,紅肌花落白雪霏。為君下箸一餐罷,醉著金鞭上馬歸。這纔是名副實在的金齏玉鱠,如此美食,前人誠不欺我。”
總之,多重啟事培養了申明遠播的南菜,現在天,安然做的恰是一道最講究本味的名饌。
世人臉上頓時有些絕望,卻不過一會兒,眼睛就重新睜大,卻有越睜越大的趨勢,即便不是片魚膾,可兒家這刀工,也的確令人讚歎啊。
安然想了想叮嚀狗子:“一會兒預備,蒜、薑、鹽、白梅、桔皮、熟栗子肉,梗米飯,把這七種配料搗碎用香醋調和。”說著問崔福:“敢問前輩,鬆月樓可有芥末子,辣根,山葵?”
等在場的人從魚膾的鮮美,以及剛纔視覺的震驚中回過神的時候,小兩口早冇影兒了。
明月先生瞧了安然半晌兒:“你這丫頭真有些見地,隻不過,這魚膾卻最看刀工,刀工差一點兒的廚子,都不敢等閒嘗試,你果然有掌控?”
嶽錦堂眼睛都直了,這丫頭還真是讓人時不時就驚一回,這魚膾還冇做,就已經把全場都震住了,那麼纖細的小手,握著廚刀都吃力吧,可瞧著硬是輕鬆非常遊刃不足,幾近看不到她如何下的刀,隻覺刀光不斷閃過,等她收了刀,再一瞧。
明月先生打量這丫頭一遭,饒是久居江南,見慣了美人,也不覺在內心暗讚了一聲,如此才子,實在可貴一見。
廚行裡的職位憑的就是技術,以是隻如果廚行裡的人,哪怕曉得安然已經嫁人,卻仍然稱呼她一聲安女人,是對她的尊敬,也是對她廚行職位的必定,對於她的丈夫梅大,根基就是忽視。卻冇想到安然兩口兒都來了。
兩人走過來的時候,正巧一陣風浮過,點點深淺不一的桃花,落在烏黑的魚膾上,點點輕粉的桃花,搭上烏黑的魚膾,那魚膾薄如蟬翼,輕可吹起,紅肌白理,美得驚心動魄,便世上最美的才子,也冇有這般色彩。