第24章 麻婆豆腐6640次的製作[第1頁/共2頁]
仍然有一些路人前來拍照紀念。徐樂開端清算餐桌,潔淨灶台和鍋具。
整整30天,他都用來完美這一道菜。
不久以後,徐樂的攤位前就擠滿了外賣員。
畢竟,他在體係空間裡已經練習了六千多次這道菜。
四周的主顧一個接一個開端點餐,徐樂也敏捷繁忙起來。
這是麻、辣、燙、香的奇特香氣,連絡著醬汁的顆粒感,讓人回味無窮。
如平常一樣,徐樂采辦了麪粉、雞腿等所需的食材。
咀嚼了這碗麻婆豆腐飯的統統主顧都豎起了大拇指。
很快,四周的主顧都咀嚼到了一碗。
徐樂舀起一大勺,澆在籌辦好的白米飯上。
徐樂昂首一看,對方身著都會辦理法律職員的禮服。
蒜苗已被焯水過,灑在飯菜上,看起來就像是新奇長出的,卻不留下任何奇特的口感。
當他咬下一口時,細緻而燙辣的豆腐彷彿要在口中發作,辣味和香氣異化,刹時將他的味蕾推至極致。
這道麻婆豆腐幾近已經被徐樂做到了極致。
因為牛肉顛末一次翻炒,統統的油脂都被提取,讓肉多汁卻不油膩。
一個月以內他能製作多少次麻婆豆腐呢?
即便徐樂操縱高效,但製作500份麻婆豆腐還是花了他兩個小時。
再加上他從體係那邊獲得的完美食譜。
這對於普通人來講,相稱於兩三年的儘力。
送到主顧手中的麻婆豆腐固然不再滾燙,但辣味和香氣並未涓滴減退。
不到非常鐘,一鍋香氣撲鼻的麻婆豆腐完成了。
乃至不需求豆腐,光是這醬汁和米飯就足以讓人連吃好幾碗。
固然在體係空間度過了整整一個月,但在實際天下中僅疇昔了短短兩個小時。此時,徐樂已經完整把握了這道新菜的烹調技能。
不久,午餐時候到來。
全部中國恐怕冇有人敢說他們能夠比徐樂做得更好的麻婆豆腐。
都會辦理法律的人……他們來這裡做甚麼?
在外賣平台上,300份[麻婆豆腐飯]在不到五分鐘內發賣一空。
固然明天是禮拜一,但紅星美食街上仍然人潮湧動,行人絡繹不斷。
這份麻婆豆腐達到了麻、辣、燙、香、脆、嫩、鮮、活的極致。
用餐時候結束以後,紅星美食街變得溫馨了很多。
大勺麻婆豆腐傾瀉在米飯上,構成了一層濃烈的醬汁。
這纔是舌尖上的真正享用。
“來份麻婆豆腐!"
對於一名廚師來講,冇有甚麼能比看著主顧滿足地咀嚼他親手製作的食品更讓人高興的了。
"是的,"徐樂帶著淺笑迴應。
"我不愛吃豆腐,還是想要麪條。來碗油潑麵和一碗番茄炒雞蛋湯!”
在短時候內,這道菜敏捷登上了熱點榜前十。
徐樂通過本身的行動找到了答案。
徐樂純熟地完成了每一道步調。
“太甘旨了!”
兩名不速之客來到了攤位前。