【51】發酵和餳麵![第2頁/共3頁]
“不是靈食!”
餳麵的過程,使得和好的麵更易加工,做出的麪點更加地筋道,有嚼勁,柔嫩,口感也更加的細緻和順滑。
“甚麼?”
“是靈材,便宜的一種靈材!”
甩了甩手臂,一旁的王羲卻忍不住問道:“這麪糰,還冇好麼?”
“應戰麼……”
王羲眯了眯眼。
以本身淺顯人之軀,動用靈材,做出極致完美的菜品,這不得不說是一個龐大的應戰!
羅修攪拌好了蛋糕的麪糊,另有天婦羅的麵衣。
一聽就曉得,這是金屬材質的棍子。
聶極在一旁也喃喃說著,他已經迫不及待的想要看看,羅修到底會做出一份如何了不起的菜品。
“對,還需求發酵和餳麵!”
“這小子……公然有些特彆啊!”
“好了!”
“讓麵醒一下,靜置一會……因為方纔顛末幾次揉搓後的麪糰,麪筋處於嚴峻狀況,韌性很強!”
“呼……第一步‘和麪’,完美!”
羅修方纔翻開了蓋子的一角,無數人已經探頭,密密麻麻的圍在了羅修身前,想要一看究竟。
羅修冇有焦急開端製作饅頭,而是拿起了一個小盆,將金燦燦發光的麪糰,放入了出來。
每一麵,都好似折射著刺眼的光輝!
又是兩個在場合有人都冇聽過的名詞。
“好驚人的光啊!”
非常苦澀濃烈。
這是一種用含有豐富靈性的天雪灌溉孕育而成的靈穀,一顆天雪玉靈穀,帶有的靈性,是麵前靈材靈玉冬穀的無數倍。
麪糰……變大了。
他們都完整丟失在了這一片金黃當中……連帶中間的聶極和麻飛,也是愣愣發神。
右臂有些酸痠麻麻的,這真正的“白羅蛇轉煉”,對體格的要求極高,身材承擔很大,若非昨日的脫胎換骨,加上宿世的曆練,對於力道的應用有了必然心得,羅修恐怕還不能輕鬆地將這門奇異的技藝,完整把握,發揮出來。
“真……真短長!”
統統做法的前提,都是為了麪糰更加完美。
“靈性麪糰做成了,接下來……該是麪食了吧?”
羅修卻直接把蓋子一掀,一股更驚人的光芒,刹時從盆內沖天而起,將全部九重樓映照的金光閃閃。
有這般靈度的靈材幫助,這菜品的層次,如何說都要達到一階靈食的程度。
羅修在一旁揉搓起了高筋和低筋的麪粉,這是製作彆的兩道菜品的食材。
這已經是聶極第二次問了……這食材都發光了,還不完美?!
並且在麪糰發酵過程中,還會經曆一係列龐大的生物化學反應,讓麪糰微微的收縮,口感和味道會更佳。
啪!
號稱麵祖的離州第一麪點師厲若海,大抵……都做不出如此標緻的麪糰吧?