第九十四章 小菜[第2頁/共3頁]

“因為和這些菜比起來，你完整讓人倒胃口。”對於鄭亨敦的吐槽，播出的時候字幕組毫不客氣的吐槽了一句。

幾分鐘時候很快就疇昔了，將過水的雞塊撈出後控乾放在一旁備用。李言重新把鍋洗潔淨，“在廚房裡，廚具要保持衛生。”

說著李言把洗潔淨的鍋燒熱，放入少量油，待油熱後又把在旁備用的雞塊倒入翻炒，“為了製止鍋裡的雞肉炒壞，以是要儘量翻炒，比及雞肉變色以後順次放入蔥、薑、大料、乾紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒炒出香味。”

“俊河哥，雞肉不是如許切的。”

“嗯，我先嚐嘗釀青椒的味道。”

“那我就嚐嚐看糖醋醃蘿蔔。”

不曉得是不是因為嚴峻感的乾係，兩人都默契的冇有挑選做起來最難的小雞燉蘑菇，而是從一旁的兩道小菜先咀嚼。

就如許三非常鐘以後，一道主菜共同兩道小菜都順利完成了。李言將三道菜擺盤裝好，一旁攝像師諳練的開端繞著菜轉圈拍攝，儘能夠的通過攝像機的鏡頭將三道菜的甘旨傳達給收看到這一幕的觀眾。

“完成了，小雞燉蘑菇另有釀青椒和糖醋醃蘿蔔。”

鄭亨敦本來也感覺就單單小雞燉蘑菇一道湯有些粗陋，畢竟韓國人最喜好的搭配還是主菜旁擺滿的小菜如許的吃法，聽到李言的建議當即就點頭道，“就按著李主廚說的辦吧。”

“莫呀，攝像師，你這是在拍攝美食節目嗎？”不過，看著攝像機賣力的拍攝，在一旁的鄭亨敦有些妒忌了，“平常都冇有看你對我拍攝的這麼當真的。”

……

“但是，小菜要做些甚麼？”聽到要做小菜，在一旁的鄭俊河開口問道，“我們冇有籌辦小菜的質料啊。”因為一開端三人隻想著做一道雞湯，以是底子冇有想過要籌辦小菜的質料。

等完成這最後的工序以後，李言才空脫手來，鬆了一口氣看著一旁站在的鄭俊河和鄭亨敦，開口說道，“差未幾燉二三非常鐘時候感化，到時候俊河哥你們掌控一下時候，等最後出鍋前翻煮一下裝盤便能夠了。”

“釀青椒。”李言在一旁提示道。

樹模完雞肉的切法以後，接下來便開端正式講授的時候了。為了能夠讓鄭俊河和鄭亨敦兩人更直觀的體味摒擋的做法，起首李言要先把整道菜的步調樹模一遍。

……

李言看到鄭俊河切的大小不一的雞肉，忍不住開口道了一句，隨即接過對方手裡的菜刀抓太小半雞肉樹模起來，“因為時候的乾係，雞肉要儘量切的小塊一點，如許在以後燉煮的時候也輕易入味和煮軟，而像俊河哥你如許切的話，雞肉很難……”一邊說著，李言一邊握住菜刀純熟的將雞肉剁成大小類似的塊狀。