第664章 祭拜天地[第2頁/共3頁]

佳耦二人也冇有搞甚麼過分龐大的情勢，兩人彆離跪在供桌的上麵，非常恭敬的磕了三個響頭。

吳嫂實在忍不住說道：“夫人，安然真是靈，我都思疑他是能聽懂夫人說的話。”

顧荊放下了手中的書卷，快步走到院中，道：“在灶房右邊牆角上麵的簍子裡。”

大火煮開以後換了炭火，如此更能讓香料入味。

安然在剛纔世人乾活，拔毛的時候就饞的不可，餘小螺拍了拍他的狗頭，叮囑道：“早晨你可看好了，前幾天有貓，可彆讓貓把豬頭給啃了去！”

餘小螺瞧了一眼，笑道：“等著就行了，吳嫂你快去洗洗手，另有細雨，把臉上洗一洗，再不洗就變成小花貓了。”

鹵豬頭一向煮了有一個時候多，餘小螺估摸著時候差未幾了，便停了炭火。

餘小螺點了點頭，她也隻是隨口一問罷了。

細雨也不怕他了，摸索著用手摸了一下安然，立即又翻滾了一下。

家裡買的鞭炮，顧荊撲滅了鞭炮，餘小螺找了張非常潔淨的桌子，這就當是供桌了。

緊接著便是用涼水洗淨，再放入鍋中蔥段薑片，黃酒焯水。

接下來便是祭拜六合，給顧荊測驗討個好彩頭了。

餘小螺用了紅燒醬油，和市場上買來的香料充分調和以後，便用刷子一點點的把豬頭都刷上了料，刷完料以後，這豬頭就變了個色彩。

小蔥漂泊在湯汁的最上麵，豬肉的色彩變成了醬色。

最後一步，便是調製香料了。

隻可惜這時候冇有保鮮膜，餘小螺找了個四周透氣的大竹籃，把豬頭給蓋了出來。

吳嫂挽著袖子，手上因為搬運煤炭而沾滿了黑灰。

“娘，夫人和老爺為甚麼要拜神啊。”

這一天很快就疇昔了，第二天風乾了一天的豬頭，色彩上的格外好。

“你說對了，安然但是我們家中的一員，你說甚麼話，他都能懂。”

她悄悄的拽了拽吳嫂的胳膊，小聲的說道：“娘，你說夫人能給我們吃一口嗎？”

餘小螺切了幾片生薑，小蔥綁在一起扔入鍋中。

最後措置潔淨以後，吳嫂便去叫道：“夫人，豬頭和豬蹄子已經措置潔淨了，不知夫人要如何做。”

嗷嗷嗷！

鍋中放了油，餘小螺說道：“生薑大蔥把這些料炸到金黃，對，就是這個色彩撈出來放在一邊備用，另有冰糖要炒糖色，吳嫂，你之前做過飯，這些必定也曉得吧。”

那便隻要鹵了，而這個鹵豬頭還頗費工夫。

吳嫂和細雨給豬頭去毛便去了一個時候，餘小螺最後看了一眼，這豬頭上連半根毛也見不著了，倒真是去的潔淨。

吳嫂垂憐的摸了摸女兒的頭，道：“必定能，夫人宅心仁厚，豬頭有那麼大塊兒呢，我們兩個必定能分得！”

因為被主家發賣了，以後吳嫂和細雨母女二人在牙行裡是吃糠咽菜，饑一頓餓一頓，牙行能給她們吃了飯，包管人不餓死，就算是慈悲了，那裡還能有肉吃？