第54章 姑嫂齊心創美食[第1頁/共3頁]

香薑的葉子剁稀碎後跟調料異化，隨後均勻地包裹上肉，再包進粽子裡，包出來的粽子就會有一種奇特的香味。

這是他們公社這一片特有的做法，再往外過一兩個公社，那伎倆和佐料能夠又有不一樣了。

把麪粉做成麪條再變成便利麵的過程實際上並不費事，費事的是麪條烘乾步調以及麪條的配料包。

沈清北笑道：“幺妹，你放這麼重的油，吃啥能不香？你就是配的木薯粉，咱爹也吃得哐哐香……哎喲！”

“本來是給衛明弄的，行啊，那你們持續，多用點油也冇乾係。”

“先試一點點。”

上輩子的便利麵佐料包內裡有各種百般的調味料，在這會兒，這些後代常見的調味料卻少之又少。

沈清念笑著牽起大頭的手：“大嫂你彆說他了，我帶他去水缸邊漱口就好了。”

趙淑梅笑著搖點頭：“辛苦甚麼？這佐料如果做出來了，轉頭我們本身也便利，吃啥不敷味了放一點兒，必定老香了。”

趙淑梅笑罵了兒子一句：“也就你小姑疼你，如果你爸瞥見了，少不得抽你。”

加了辣椒粉的佐料拌好，姑嫂二人點了一點試了試，還是感覺有些不對勁。

啥家庭啊，用飯要加這麼多油。

“大嫂，我有主張了。”

“就是這個味道，夠鮮夠味夠香。”

嘗過味道以後，趙淑梅皺了皺眉頭。

不知不覺間，她已經完整融入了這個家，偶然間也會把原主的一些小風俗帶出來。

沈清念笑道：“美味有了，現在貧乏一份辣，嫂子，我們磨點兒乾辣椒出來？”

炒製當然也少不了趙淑梅這個巧婦幫手，在炒出來的第一時候，二人就都試了試味道。

“漱口，我要漱口！”

對於這個大兒媳婦的話，沈國華還是信賴的，當下就放心了。

趙淑梅邊忙活邊點頭：“這倒是的，味道夠，就是不敷香。”

做這些的途中，趙淑梅也把她加了香薑葉子的調味料做了出來。

“咋？啥主張？”

“還是念念你有體例，我看行，這個香薑葉子確切香，那我磨點兒先嚐嘗，好吃的話我們全數都做了？”

“好吃是好吃，就是總感覺少了點啥。”

還真彆說，在院子裡轉轉悠悠還真讓沈清念發明瞭好東西。

“行，那你們想弄啥就弄啥吧！”

把海菜洗刷潔淨後切成細條，再放進盛滿熱水的大鍋裡頭煮，不消煮到全數軟爛，就煮到八九分熟撈出來過涼水，再放到大簸箕裡頭晾乾就行。

沈國華：“咋，你們倆今兒不去地裡就是在家謔謔糧食了？”

有了這句話，沈清念就興沖沖去洗海菜了。

沈清念撒嬌：“爹，你就吃吃看嘛，我包管這個絕對好吃。”

“大嫂你說，我們這佐料裡頭是不是就缺一股子香味？”

除了味精以外，沈清念還買了些蝦米瑤柱甚麼的，本省有臨海都會，這些東西代價不算貴。