第一百零四章 宮保雞丁加紅燒肉，野餐的開始[第1頁/共3頁]

土豆炸2分鐘擺佈，全數變成了酥脆的金黃色，看著就有口齒留香的感受。

謝黑龍把炒好的宮保雞丁倒入盆內，也顧不上中間正吧唧著嘴的梁超，接著做起了第二道美食。

行軍鍋內倒水洗潔淨，抓起鍋耳把水倒掉，因為地處田野不便利熗鍋，謝黑龍隻幸虧行軍鍋水分燒乾後，用一塊肥肉在鍋內塗抹一遍，如許也能夠達到熗鍋的感化，隻是結果略微差一點。

行軍鍋內放入大量的植物油，油溫加熱至七層，把切好的五花肉塊放入油鍋中，一陣劈裡啪啦的油爆聲過後，白花花的五花肉，刹時就變成了誘人的微黃色。

“甚麼東西這麼香？”坐在帳篷內歇息的特朗，嗅了嗅鼻子，迷惑的說道。

在狠惡的爐火下，整鍋紅燒肉不竭地往上冒著氣泡，每一個氣泡碎裂，都會彈射出一股讓人慾罷不能的香味。

謝黑龍把燃火爐調成藍焰，溫度最高的程度，拿起裝雞丁的鋁盆，在內裡放入了鹽，料酒，蔥薑水，胡椒粉，老抽，小粉，用摔打法快速的把雞丁醃製好。

幸虧這裡不是甚麼大旅店的廚房，謝黑龍也就不在乎這些細節了，歸正有他的廚藝在這裡，隻要不是變質的食材，他都能給你變成甘旨的菜肴。

把從雞丁上控下來的植物油，重新倒入行軍鍋內，放入乾辣椒段，撒上幾粒花椒，漸漸地煸炒，直到紅色的乾辣椒變成誘人的黃紅色，冒出濃濃的椒香味。

在兩小我的共同合作下，統統食材很快就被切完了。謝黑龍切的每一道食材，就像是用機器切確豆割的，而梁超統共就切了一個五花肉，並且切的模樣有點慘不忍睹，大的小的，三角形的，圓形的，各種千奇百怪的形狀都有。

“鐵鍋，我籌辦炒菜了，兩個灶同時開仗，燃料罐的壓力會降得很快，你把氣壓打足一點。”謝黑龍把灶撲滅，大聲說道。

“咕嚕，咕嚕，”

固然行軍鍋太大，灶也不敷堅毅，謝黑龍冇有體例翻鍋，隻能依托快速的揮動炒勺，讓菜均勻的受熱。

拿過一塊油布鋪在地上，謝黑龍拿出本身的隨身菜刀，把一塊菜板放在油布上，拿起一塊雞脯肉，用平刀法把它片成0.5厘米的厚片，然後再直刀切成雞肉丁，就像變戲法普通，一塊雞脯肉就被切完了。

“好呢”劉大熊迴應了一聲，雙手抓著打氣筒快速的舞動起來。

“會用刀就好，你來把這些五花肉切成塊，切成一公分的模樣就好。”謝黑龍把切好的雞丁放入盆裡，對他說道。

濃烈的水汽過後，淡淡的土豆香味從鍋內飄出，聞著就讓人十指大動。

“嗞啦”

謝黑龍用勺子悄悄攪拌，直到豬皮變成標緻的金黃色，豬肉大要暴露誘人的焦黃色。然後用漏勺把炸好的五花肉撈出來。