第一百零四章 宮保雞丁加紅燒肉，野餐的開始[第2頁/共3頁]

撈出土豆後，鍋內留少量的油，謝黑龍把多餘的一點油打出來用碗裝著。接著把白糖放入鍋內，異化著剩下的油，用勺背悄悄地拌動著，直到白糖發泡變成糖色。

糖色不宜熬製太久，太久就會從甜味變成難吃的苦味，拇指捂住瓶口，快速撒入適當的料酒，把糖色熗住，倒入炸好的五花肉，不竭地用炒勺翻動，讓每一塊五花肉都均勻的裹上糖色，在糖色的包裹下，五花肉就像穿上了一身晶瑩剔透衣服，如同珠翠之珍，甘旨適口。

土豆炸2分鐘擺佈，全數變成了酥脆的金黃色，看著就有口齒留香的感受。

“嗞啦”

其他隊員也聞到了菜香味，香氣撲鼻，回味無窮，的確太誘人了。

“咕嚕，咕嚕，”

“好呢”劉大熊迴應了一聲，雙手抓著打氣筒快速的舞動起來。

但是謝黑龍仰仗生機的特性，能夠感遭到每一樣食材的竄改，哪一塊食材的味道不均勻或者是冇入味，他都能及時的措置好。

謝黑龍把炒好的宮保雞丁倒入盆內，也顧不上中間正吧唧著嘴的梁超，接著做起了第二道美食。

“會用刀就好，你來把這些五花肉切成塊，切成一公分的模樣就好。”謝黑龍把切好的雞丁放入盆裡，對他說道。

五花肉塊上完色，鍋內放入草果，八角，桂皮，薑蔥，土豆塊，適當調味瓶，大火熬煮。

在狠惡的爐火下，整鍋紅燒肉不竭地往上冒著氣泡，每一個氣泡碎裂，都會彈射出一股讓人慾罷不能的香味。

謝黑龍從盆裡拿起菜，用手感受了下，很好，統統菜都很新奇。四周的處所軍隊籌辦的很詳確殷勤，就連運過來的菜都洗潔淨的，並且放入了恰當的冰塊停止冷藏。

梁超莞爾一笑，不美意義的說道：“刺刀倒是會玩，菜刀這個東西還真冇用過。”

濃烈的水汽過後，淡淡的土豆香味從鍋內飄出，聞著就讓人十指大動。

跟著謝黑龍的快速翻炒，濃濃的菜香味不竭地從鍋內飄出，一陣林風吹過，讓人垂涎欲滴的雞丁肉香，異化著胡蘿蔔的暗香，快速的往四邊散去。

謝黑龍用勺子悄悄攪拌，直到豬皮變成標緻的金黃色，豬肉大要暴露誘人的焦黃色。然後用漏勺把炸好的五花肉撈出來。

謝黑龍把燃火爐調成藍焰，溫度最高的程度，拿起裝雞丁的鋁盆，在內裡放入了鹽，料酒，蔥薑水，胡椒粉，老抽，小粉，用摔打法快速的把雞丁醃製好。

重新把油加熱至8層，當鍋內冒出淡淡的青煙，謝黑龍把切成滾刀塊的土豆，沿著鍋邊悄悄地倒入了油鍋內。

固然行軍鍋太大，灶也不敷堅毅，謝黑龍冇有體例翻鍋，隻能依托快速的揮動炒勺，讓菜均勻的受熱。