第十一章敬姥姥巧做吃食[第1頁/共4頁]

黃麗娘也把四郎拉起來，代替了四郎的位置，柳氏也插手，一會四小我就把角子全數給包完了。幾小我又合力做了幾個菜，籌辦開飯。鄒晨急吼吼的跑到夥房：“彆熄火，彆熄火，我弄一道豆腐燴白菘。”

黃劉氏和黃麗娘另有柳氏都站在一邊看著鄒晨炒菜，不由得詫異，這平時自家做菜，都是用燉的，家家戶戶的大鐵鍋實在是用來炕餅或者蒸餅吃的，冇有想到鐵鍋竟然能夠炒菜，並且炒出來的比燉出來的更要甘旨。

黃劉氏聽了哈哈大笑，鄒正業在前麵看到卻苦澀的歎了一口氣，這幾個孩子較著的和爺奶不親，隻和姥姥親，孩子們啥時也冇有想起過給爺奶包一頓角子嚐嚐啊。但是轉念又想到父母對本身如許，分炊分的極不公允，本身內心那股較著的怨意。想必孩子們內心都是明白的吧！

柳氏摸著女兒的頭，喜笑容開：“好！好！好！彆焦急，漸漸捏，你如許……對，角子口得封好，要不然一會下鍋準爛……”轉過甚，眼裡卻撲簌簌的落下淚水，女兒十四歲了，長這麼大，竟然冇有在家裡吃過幾頓角子……

美娘一看母親過來了，笑著對母親說：“娘，你瞧，這角子我捏的如何樣？”

一會白菘切好擠出水，把蔥薑又給細細地切成末，四郎也把花椒用蒜鎚窯給硾成碎末。然後又批示著美娘把肉給剁成細末，美娘一看要剁肉，恍然大悟：“小妹，這是要做角子（餃子）？”

美娘看到他們在院子裡說話，便笑道：“四郎！五郎！和妹子說甚麼呢？這麼高興？”

把兩個哥哥叫出屋子，一人給安排了一個活計，大哥去燒火乾體力活，二哥給本身打動手。兄妹三小我正說著，二伯家的美娘進院了。

她三下兩下的切了剛纔包角子剩下的半棵白菘，又割了一條肉，給剁成頎長的肉條，把上午點好的豆腐全數切成丁放在沸水裡過了一下，然後盛出來，開端下油鍋炒肉，把肉炒熟了再把蔥薑和花椒放出來煸幾下，然後白菘放出來，一會便出了水，然後看著差未幾了，再把豆腐倒出來，在鍋裡滾幾滾，放上鹽，滴上麻油。

姐弟三人，一邊說著打趣話，一邊包著餃子，一會的工夫就包好了一大簸箕。

“真的？”黃麗娘吃了一驚，“我去看看！”

姐弟三人，先把夥房清算了一下，然後又用淨水把鍋台擦了一下。先讓美娘在羊肉上割下幾條肥瘦適宜的肋骨肉，然後批示著四郎把蔥給剝乾洗淨。本身把白菘洗潔淨，放在案板上細細的開端切，美娘看她拿著一把菜刀，怕她切著本身，忙過來禁止，但是卻看到小妹的刀工竟是比本身還要好，一時感覺臉紅不已。

大屋裡鄒正達和柳氏看看天氣有些晚了，便提出要告彆。黃劉氏非要留他們一家在北院裡用飯不成，說明天帶了一頭羊來的，要親身做幾個菜給女兒道賀道賀分炊。