第一百一十九章胡屠夫吹豬妙法[第3頁/共4頁]

全部殺豬的過程，女人是不能近前旁觀和脫手幫手的，特彆是未成年的小娘子，隻能答應遠遠的張望。女人不但不能張望，哪怕就是提水的過程也必須全數有男人擔負，女人隻被答應將豬肉切好後做成菜肴。

“豬血旺加點蒜苗炒炒，至心好吃啊。”鄒晨站在一旁和美娘低低的群情。

莊戶人家殺豬殺羊但是一件大事，本身是不能隨便宰殺的，必必要看黃道穀旦，祭奠過地盤和祖前後然後要獲得鄰居們的答應才答應宰殺，並不是說你想殺就能殺的。胡屠夫殺豬的技術是這周遭數百裡遠近聞名的，他會‘吹豕法’。

到了女家來掛帳，鋪設房臥的日子，烏家的人請了幾輛牛車，一起吹吹打打繞村一圈，來到了新房將二樓主寢室安插一新。因為烏家並非有錢人家，以是傢俱和床榻都是男方打的，女方隻是鋪了幾床被子後將帳子掛上，又將窗戶用窗簾給遮上，這個叫做鋪房。

鄒老爺子在中間聽了嘉獎，樂的哈哈大笑。

到此，殺豬便算全數結束。比及將肉割成小塊以後，送到夥房中吊到房梁之上，然後便開端去殺下一頭豬。

胡屠夫殺豬的時候，是冇有任何慘叫聲傳出的，也不象彆的屠戶那樣殺得血淋淋，以是很多孩子和大人都情願去看他殺豬，每到他殺豬時中間總會圍上一大群人，等著看胡屠夫吹豬的絕技。

到了下午，就冇甚麼可看的了，下午殺羊固然也不血腥，但是卻冇有吹豬那一手，胡屠夫將放在架子上用繩索繫好後，然後在羊脖子上看看，看準了以後一刀下去，羊便被割了喉管，再也叫不出聲了。

因請的是胡屠夫，以是莊子裡也有很多人圍著旁觀。在這些旁觀的人中，有些人是必必要宴請的，象裡正，鄉墨客，幾位族老，他們都要被宴請來吃一頓殺豬飯。特彆殺豬殺羊在莊戶人家也是麵子的事情，以是隻要冇有告急的事情，那些族老們都情願過來恭維。

前院的空位上已經豎起了幾根木頭搭成的架子，架子上麵堆了厚厚的沙子和兩個潔淨的木盆用來盛豬血。中間另有一個豐富的案板，中間有兩口臨時壘起的灶火，內裡燒著滾燙的開水，燒火的是金小乙和鄒正安，提水的是正順正祥正和三兄弟。自從前次女夫子在院外罵過以後，柳氏和黃麗娘立即找了打井工在院外打了一口井，這一口井打成的時候，最歡樂的則是鄒一民，他的茶棚不需求每天再去鄒家內院提水了。其次便是那些住在四周的住民，打一口井需求十幾貫，現在鄒家打了井自家便不需求再費錢了。

隻見胡屠夫手中的殺豬刀，快如閃電，哢嚓一下，一刀將豬宰殺，而這時豬還在睡夢中，天然不曉得疼痛。

黃麗娘喜道：“殺豬飯被人吃的精光，真是祖宗保佑啊！咱家二郎但是有福的人啊。”柳氏則是笑吟吟的清算席麵，不時昂首往北邊的四幢小樓看去，看完了以後又往東邊的四幢小樓瞄上幾眼。