第四章 大骨湯[第1頁/共3頁]

薺菜炒肉做好今後，那邊廚師的大米也淘好了，正加了水在大鍋裡蒸。王姓廚子將薺菜炒肉盛起，揭開木製鍋蓋，將薺菜和肉丁倒出來，照著趙蘇蘇給的票據撒了一把粗鹽出來，用大勺子將鍋裡的米和菜充分攪拌在一起。

廚房裡十多個廚子並數十個打動手的小廝一時都忙開了。

“阿爸，小哥哥一小我好不幸，我們讓他也過來一起吃吧。”趙蘇蘇一雙水汪汪的大眼睛看著趙世榮，哀告道。

圍在灶邊的幾個廚師都不由深深吸了一口氣，王姓廚子臉上帶著淡淡的笑意，說：“你還彆說，小主子弄的這個希奇古怪的薺菜炒肉還怪香。”

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“那我就來做這道冬筍野菇大骨湯吧。”另一個廚子出聲說。明天的野菇湯就是出自他的手，煮好後他也痛喝了好幾碗，實在是鮮美非常。以是他不像彆的廚子那樣感覺小主子是一味在混鬨，或許小主子就是天賦異稟呢，這良庖子樂嗬嗬的想到。

十多個廚子麵麵相覷，然後齊刷刷的“咕嘟”一聲嚥了口口水。

“我看也是。”

趙蘇蘇定的食單實在並不龐大，在當代都是一些很常見的菜式，不過在這個飲食粗糙的蠻荒大陸，還是很別緻的。

每一個廚子都分到了一小碗湯，湯色清醇，泛著金黃的油光，湯麪上飄著幾塊吸滿了油汁的蘑菇。廚子們也顧不上吹一吹，一小口接著一小口的很快就將一碗湯喝完了。

“咕嘟——”就連熬湯的廚子本身也忍不住了，拿起一把大勺子在鍋裡狠狠攪拌了幾下，濃濃的香味就伸展開。

另一邊，王姓廚子舀了一大勺油在鍋裡，鍋上麵的灶台裡塞了滿滿的柴火大火加熱，廚子把切好的薺菜粒抹出來，王姓廚子用鐵勺煸炒了幾下，嚷道：“快，豬肉下鍋。”那邊廚子就趕快將豬肉丁碼好扔進鍋中。廚房裡一時飄散著薺菜炒豬肉的鮮香，趙蘇蘇喜好吃薺菜不是冇有事理的，薺菜就是一個字，鮮，非論是和豬肉一起炒還是和蝦仁一起炒，都鮮的讓人連舌頭都想吞出來。

很快，這道被資格最老的王姓廚子評價為“絕了”的冬筍野菇大骨湯就呈現在了趙世榮他們的桌上，一同上桌的另有趙蘇蘇點名要吃的鹹肉菜飯、薺菜炒冬筍。

“要把阿誰野草一樣的東西放到飯裡？”一個廚子皺著眉說：“能吃嗎？”

王姓廚子笑著搖了點頭，說：“彆管能不能吃，小主子要吃的東西，就算不能吃我們也得給她整能吃囉！”

廚房裡的廚師們齊刷刷點頭。

趙蘇蘇邁著兩條短胖短胖的小腿，蹦躂著跑到廚房。廚房裡的廚子們對這位小主子的呈現都是見怪不怪，哪天用飯的時候見不到她他們反而會感覺不風俗呢！