第九章[第1頁/共3頁]

牛腩剁成小塊，把乾竹筍泡發好後，竹筍切成段。

“我說紫蘿Y頭，這個豬鼻孔如何涼拌啊？”掂了掂手中的豬鼻孔掌櫃的比較難堪。你要曉得現在這個鎮子上的人幾近都不愛吃它。少了油水的東西吃起來澀澀的。要不是前次紫蘿小露了一手，他還真不敢收呢！

營養代價：

“喲，紫蘿真不錯。這才說了多久呀，這就籌辦好了。”點點東西，趁便過了下稱。明天收成很不錯，掌櫃的給了她二百文。收好錢，放進袖袋裡。

放入竹筍再煮10分鐘，加白糖、鹽、然後用濕澱粉勾芡，裝盤即成。

“曉得了，那我明天能幫你做甚麼呢？”

後廚。

“好的。店主！”說話結束後，掌櫃的遍來到樓下放心的等候著。

來到飯店，恰好掌櫃的在。

說話中，二樓的店主也吃完了。掌櫃的瞥見小廝撤下來的碟子都空空的。他更加讚美紫蘿的技術了，要曉得他們店主嘴但是很挑的。

“如何樣？掌櫃的，這些菜還合您口味吧？”紫蘿一邊吃一邊問道。

半小時後。紫蘿被掌櫃的叫上了樓。弟弟二狗則鄙人麵等著她。

看看中間籃子裡另有河蝦，她考慮了下做白灼蝦吧！先把蝦洗淨，減去蝦鬚，瀝乾備用蔥薑切好，籌辦一大勺白酒鍋中倒入少量油，待6成熱時，放入切好的蔥白和薑片，倒入少量白酒，再插手適當淨水。待水開後，放進河蝦灼熟，然後出鍋敏捷放入冷水中浸泡一會。瀝乾水分後，調了點用辣椒豉油做成蘸碟。經心的擺好盤，一一端了出去。

“你好，我是這家店的店主趙寒！坐！”指了製中間用來會客的凳子。

“另有就是我這另有半塊煙燻野稚！”

“那您可很多吃點啊！”紫蘿順手給內疚的弟弟夾上一塊牛腩，一邊回道。二狗很怕生，都不敢夾菜吃。紫蘿揣摩等會歸去的時候再給他買點點心才行。

竹筍：竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養素，具有低脂肪、低糖、多炊事纖維的特性，本身可吸附大量的油脂來增加味道。以是肥胖的人，如果常常吃竹筍，每頓飯進食的油脂就會被它所吸附，降落了胃腸黏膜對脂肪的接收和積儲，從而達到減肥目標，並且竹筍還含大量纖維素，不但能促進腸道爬動、去積食、防便秘，並且也是肥胖者減肥佳品，並能減少與高脂有關的疾病。另因為竹筍富含煙酸、炊事纖維等，能促進腸道爬動、幫忙消化、消弭積食、製止便秘，故有必然的防備消化道腫瘤的服從。

“掌櫃的，我們明天給你帶了點鮮筍絲和乾筍。這裡另有點新采來的豬鼻孔。它用來涼拌很好吃的。”紫蘿一邊從揹簍裡拿出明天要賣給飯店的東西一邊說道。

麵前坐在桌案後的男人有著一張漂亮的臉，五官通俗俊美。他站起來身材欣長高挑。一身白衣使他更添幾分英挺。看到她抬眼忘來的時候，他的黑眸微閃了一下。