第十五章[第1頁/共4頁]

“我想開一家麪館，專門賣麵，鋪子都已經租好了。”我直接申明來意，“還缺一名做麵徒弟，我感覺你再合適不過了，不曉得你願不肯意。”我想了下持續說，“至於人為嗎，你百味館做麵時候拿多少目前我就付你多少，今後看買賣吵嘴我再酌情增加。”

“倒是挺特彆。”采薇想了想說，“我感覺挺好。”

家裡人一傳聞鋪子事情定了也都很歡暢，要興趣勃勃跟我去看看。

又讓木工入門處做了個近似小吧檯櫃子，專門留作收銀用，我是籌算采取先付錢後吃麪做法，先付了銀子拿了票據，再用票據去廚房那邊拿麵。如許每天賣多少麵就收了多少票據，天然也就收了多少銀錢，對賬便利，賬務也比較清楚。

第二天就拉上梁山去集市上采購了一番，返來就開端熬煮湯頭，把豬大骨洗淨，放入淨水中煮，去掉血沫。然後將去掉血沫豬骨放一部分到大鍋裡，插手生薑，蔥，蒜等熬煮兩三個時候，然後再撈出，放入大骨再熬住兩三個時候，幾次三次，再把骨頭湯放一個早晨，第二日再加上些雞骨熬煮兩個時候，這個湯頭纔算大功勝利。兩日熬煮，小店裡早已滿屋飄香，固然還未開張，門外都已經有路人立足。

采薇也說，“二妹你還要忙泡菜事情，也不能每天呆那鋪子，如果雇兩個外人那話也不放心啊。”

對這鋪子我還是很對勁，看了個大抵就有瞭如何安插心機，如果鋪子仆人同意房錢半年一付話就再好不過了。

統統籌辦伏貼，頓時感覺內心滿滿，固然很小，固然還是租，我還是銅錢鎮上具有了一家本身小食鋪。

讓我欣喜是，幫我尋鋪子伢儈終究有動靜了，甜水街上有一家食鋪要出租，並且聽那伢儈說鋪子不但相較寬廣，並且位置也是很好，每月房錢三兩五錢。我一聽心涼了半截，本來預算三兩銀子存錢都還不敷呢，現還多了五錢。

來福和來玉兄妹兩也終究從他們大姑家返來了，家裡有孩子到底是不一樣，較著又熱烈起來，特彆是來玉這丫頭幾天冇見，我倒打內心感覺非常馳念，不過這小丫頭冇知己問她顧慮誰，她竟然說顧慮安然。。小姨比不過狗弟弟啊。

“林女人，你真開食鋪啦？”府衙裡，那捕丁虎一臉驚奇，“前次我還覺得你談笑呢。”

“是啊。”我笑笑說，“不過除了吃麪，我另有一件事來找你幫手。”

“女人，你又來吃麪啊？”那梁猴子然還路邊擺攤，看到我疇昔一臉欣喜問。

原記調料鋪掌櫃終究幫我進了五斤茱萸，實在是茱萸果實，紅紅已經曬成了乾，我讓掌櫃幫我磨成了粉。返來後想了想又兌了些花椒粉，嚐了下辛辣味已經很像辣椒麪了。因而拿它拌了各種調料，做成辣椒醬模樣，再拌上切碎韭菜水梨等等，一層一層抹白菜上，醃製了差未幾有二十多斤封了壇口上架等發酵。