第四章[第3頁/共4頁]

前麵九叔大聲喊“這啥人啊，撞到人咋冇個歉意呢！”，說著要追上去。

“這醃製泡菜需求光陰，能夠先醃製起來，如果到時百味館不肯意賣話，我就自個賣。”不過以杜掌櫃明天態度，說實話我也信賴這合作有戲。“九叔，如果百味館跟我們定泡菜話，到時候光我和我娘能夠忙不過來，不知你和九嬸願不肯意跟我們一起做泡菜。”

“杜管事不愧是開飯店，這泡菜除了可直接作為小菜作為餐前開胃隻用，跟其他吃食連絡一樣彆具風味。”我拿出事前寫好幾個菜譜，實在也就是我們當代常見泡菜炒豬肉，泡菜豆腐鍋，泡菜餅，泡菜炒飯之類常見吃食。“掌櫃可遵循這票據上做法先試賣。我信賴以貴店廚籽氣力，應當能夠發掘出這泡菜多味道。”

不一會，阿誰叫銅頭伴計就找來了一個四五十歲擺佈老頭，看模樣應當是他們口中杜管事，急倉促進了後廚。

因為不是趕集日子，一起倒是順暢。巳時就到了百味館門前，還不到中午餐時候，內裡冇有多少人。

“林女人果然是做買賣妙手。”杜管事回身叮嚀伴計，“去帳房那拿二兩銀子過來。”又轉頭對我說，“林女人，本日泡菜加上你菜單我不會白拿，當杜某二兩銀子買，不過杜某有個不情之請，半月以內還請林女人不要再向其他食鋪出售泡菜，半月以後請再次到百味館來，到時我們再看是否有需求持續合作，如何？”

我籌算操縱半月時候醃製兩批泡菜，白菜蘿蔔先彆離醃製十斤，七今後再醃製第二批。因為醃製時候是非也會影響口感，七日擺佈較為酸爽，兩週以上時候越久酸味越重，分歧口感我們都做一些。

伴計打量了下我，又看了看我前麵九叔另有驢車。“女人這是要？”

歸去今後，我娘跟九嬸聽我們說了跟百味館半月之約都是又驚奇又高興。老太太傳聞家裡進賬二兩銀子是樂開了花，炒了好幾個菜讓九叔九嬸過來一起吃。

“可那掌櫃不是說半月以內不能再賣泡菜麼？”九叔想起方纔百味館那杜管事話。

“不曉得女人這小菜叫甚麼，如何個賣法？”杜管事持續問我。

“好了好了，不說了，眼看要晌午了，從速買罐子歸去，晚了你娘該擔憂了。”

“林女人這些食譜也是免費供應給我們嗎？”杜管事笑著問我。

第二天吃了早餐，我就帶上家裡剩下泡菜跟九叔兩小我趕著車去鎮上。因為明天我有跟九叔申明顯天是要把泡菜賣給酒樓。九叔倒是比我這個賣菜忐忑，說人家百味館這類大館子普通都是有專人采購食材，這買賣怕是不好談。

“這些小菜因做法特彆，是用各種佐料泡製而成，以是稱為泡菜。至於賣法。。”我想了下持續說，“明天帶過來這些泡菜，不是拿來賣，而是免費供應給你們百味館試賣。”