第八十三章[第4頁/共5頁]

兩人算是一見仍舊，耐不過王牧的熱忱聘請，周靜遠在臨行前還是受邀到王牧家裡一聚。

夏季午後三點，陽光恰好，屋子裡的窗子都大敞著，隔壁廚房的香氣模糊約約地傳了過來。讓本來並未對這頓餐飯有所等候的周靜遠，可貴地被提起了興趣。

“ok，再做一道孔雀開屏魚，就能開席了，安寧娘，你行的。”看了下時候，還剩下一刻鐘多，安寧娘給本身打氣。

“靜遠，我馬上便能寫一封保舉信，以你現在的才調，拿著為師的保舉信去考取太學於你不是難事，你就聽為師一勸，本年且去試一試吧。”

這道菜安寧娘挑選了草魚和河蝦做主食材，豆腐，胡蘿蔔，青豆為輔料。

安寧娘將魚切開的脊骨，順著天然的方向擺成花型，火腿和薑片插在間隔處。魚頭擺好，魚尾切段擺在魚頭中間。開水上鍋蒸六分鐘，在燜四分鐘，出鍋後將青紅椒均勻地擺在魚身上，蔥薑絲撒在魚身上。最後在淋上熱油。

說是半個時候出菜，時候已經很火急，安寧娘要打起精力趕工了。

安寧娘取一片胡蘿蔔，撒上少量乾澱粉，然後鋪上魚蝦茸，隔開擺放在盤中成四著花瓣，在每一瓣之間再如此放上一瓣。

王牧得意地暢懷大笑，道：“靜遠兄如果羨慕，大可從速結婚，也培養個小靜遠，同我家虎子一較凹凸啊。”

“算鬨！再男神也跳不到俺的碗裡來，還是從速給男神做菜吧，哎，俺估計也就是能給男神當廚孃的命了。”安寧娘哀歎一聲，將多餘的心機拋出腦海，持續當真烹調美食。

孔雀開屏魚，實在就是清蒸魚在切刀上做了花腔。起首將鯿魚去頭尾，中間脊骨堵截，肚皮不竭，將切好的鯿魚和頭尾用薑絲，鹽，胡椒粉，豉油醃製非常鐘，

安寧娘嘿嘿一笑，將六菜一湯一羹的名字都報給了王娘子，光聽這菜名，王娘子便對勁地直點頭，放心腸回屋了。一行有一行的端方和忌諱，比如廚孃的廚房就不是能夠隨隨便便觀光的處所，王娘子很懂端方並未進廚房。

“就此彆過，請恩師受靜遠一拜。”

想到這兩日方纔熟諳的王牧王師弟，看恩師的意義對他很賞識想收他為弟子，周靜遠對此人的印象也非常好，學業進取，品德端方，雖是農戶人家出身，說話辦事卻有丘壑，待人暖和有禮，辭吐也有光彩，同他議論學問，周靜遠常常也有所得。

安寧娘將草魚肉洗淨切成小塊，蝦洗淨去殼去蝦繩。魚和蝦彆離剁碎成茸，本來這個工序是用摒擋機打的，手工實在有些費手腕的力量。

“小弟家居粗陋，讓靜遠兄見笑了。”王秀才的聲音在門口響起，讓正在低頭切菜的安寧娘當即抬起了頭，這是今晚的正主到了？