第四十三章 小土豆[第1頁/共3頁]

這時候，王端也端了一大盆洗淨的小土豆出去了，一看趙潔這步地，就曉得早晨又有好吃的了，從速笑嗬嗬的幫著打動手。

先從菜架上翻出新奇的茄子，柿子椒。把茄子和柿子椒洗淨，切成滾刀塊，放在一邊備用。

“來了！”王端抽著鼻子，把一份份的美食往堂屋端。

“小妹，你們此次出門要去多久啊？你姐夫在牢裡，你們也不在家，我這內心實在是七上八下的！”大姐先提起話頭。

“媳婦兒，這是啥燒的，還挺有味！”王端對著麵前一個黑乎乎的燒土豆比較有愛。

“這是孜然的味道！今後有機遇，小姨用孜然給你烤羊肉串吃，那纔是絕配呢！”趙潔實在並不太喜好土豆這類食品，但扛不住王端喜好啊，各種花腔的土豆也會做很多。

“歐了！”王端隻要有吃的，乾活還是很利落的。

又從空間翻了孜然，椒鹽，排骨，五花肉等一係列質料出來，用大鐵鍋燒上一鍋油，籌辦事情就算做的七七八八了。

按例把孜然小土豆收在空間，趙潔開端忙活下一道菜。

因為明天趙潔家有事，大師吃飽喝足今後，並冇忙著分開，而是清算潔淨了堂屋，全窩在炕上談天。

“冇事！過不了多久就得有人來給咱送台階下！”王端揮揮手，至心不在乎這事。雖說見利忘義的都是小人，但這年初，小人必定比君子多。

“丫頭，你這排骨做的好，連我這老頭子的牙口都能啃的動！”孫大爺也跟著插言。

“娘，姐，你們咋不吃肉啊！這肉真香！”春生內心冇那麼多彎彎繞繞，盯著本身喜好的土豆紅燒肉不斷的下筷子。

排骨炸成如許已經能夠了，趙潔又籌辦措置五花肉。

“王端，來廚房端菜！春生，歸去喊你家人過來用飯！”趙潔在鄉間呆的長了，也開端風俗通訊根基靠喊的日子。

“這五花肉先顛末油炸，又用冷水把肉皮泡漲，最是吸味，配上土豆味道很不錯，大姐你也嚐嚐！”趙潔夾了一塊肉到大姐的碗裡。作為一個專業廚師，看到親朋老友吃的噴香，是對她廚藝最大的歌頌了。

排骨是趙潔之前就醃製好的，一向放在空間裡保鮮。排骨裡加了些澱粉，老抽，生抽，糖，料酒。

和之前做梅菜扣肉的道理一樣，把五花肉肉皮那麵朝下，謹慎的放入油鍋小火慢炸，等豬皮已經被炸的堅固，金黃也就成了。把五花肉撈出來泡在冷水裡，那邊的小土豆已經熟了。

“小姨，這是啥味兒啊，咋那老香呢？”春芽筷子不斷的吃著孜然小土豆。

“明天有啥好吃的啊？”孫大爺在房裡聞著味，早就有點坐不住了，一到飯點，自發到堂屋報到。

“最多不超越一個月吧，我們忙完了，儘快返來！”王端算了算，替趙潔答覆了。