第二百一十一章 叫花雞是在夢中學會的?[第1頁/共3頁]
小乞丐轉頭看著我,“他就是這飯店的大廚!”
瘦子此次倒是冇說話,自顧自從爐灶裡取出泛紅的炭火蓋在了裹上了一層黃泥的生雞上,接著又均勻的鋪了鋪。
小乞丐聽到我的腳步聲,轉頭便瞥見了我,接著臉上便顯出了幾分淺笑:“畢大哥,你如何也來了?”
“塗在荷葉上,快點兒!”小乞丐也不解釋,短促喊道。
瘦子遊移的看了一眼那小乞丐,抬起手抓起一把黃泥就塗在了那隻已經被荷葉包好的生雞上。
“那做法呢?”瘦子忍不住的問道。
小乞丐難堪的看著麵前這個瘦子,撓頭說道:“這隻不過就是一隻叫花雞罷了!”
……
正說話間,人群當中擠出去一個瘦子,那瘦子滿臉汗漬,一身淡淡的蔥花味,不消開口就曉得是個廚師。瘦子一擠到小乞丐身邊便一把抓住他,我覺得是來找茬打鬥的,正籌辦上前得救就聞聲瘦子殷聲切切的要求道:“小兄弟,你必然要將這手絕活交給我啊!”
“把灶裡的炭火蓋在上麵,蓋得均勻一些!”
“啊?”瘦子看著那堆黃泥,不解的低聲駭怪。
“你師父?”我獵奇。
小乞丐愣住腳步回身看了他一眼,“你就在這看著這炭火,彆讓它滅了,隻要不紅了就給他蓋上一層,待會兒我再過來!”說完不再理睬瘦子,轉過身拉著我就進了大堂。
“另有這香油,必然要從裡到外均勻的塗上一層,不能太多了,要不然這雞肉的味道就不好了!”小乞丐抬手又指著被剖開的孺子雞大聲說道。
“不錯!”小乞丐點頭。
我頓時迷惑,這是誰啊?
小乞丐故意擺脫瘦子,可何如本身身單力薄有力擺脫,就這麼任那瘦子拉著本身朝著後廚走去,邊走還轉頭乞助般的看向我。
一旁的爐灶上冇放鍋,不過倒是蓋了一塊鐵板,那鐵板上擺了一層已經將近燃燒的炭火,瘦子將手中包好的生雞放在那層炭火上,接著轉頭看著小乞丐,大聲問道:“現在呢?”
我立即豁然,敢情這是一名被小乞丐這道特長叫花雞給佩服了的粉絲啊!
小乞丐冇理睬他,自顧自的回身走出了後廚去了後院,未幾時手捧一把黃泥走了出去,接著將黃泥放在案板上,“把這個塗在上麵!”
大堂當中已然燭燈搖擺舉杯成影了,小乞丐拉著我坐在木桌旁,自顧自的抓起茶壺就給我倒了一杯。
小乞丐冇再理我,轉眼看著瘦子將手裡塗好了佐料的生雞放在荷葉中,接著折上荷葉,順手拿過一根草繩就紮了起來。
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我悄悄的走近兩人,看著他們的行動。
“不對不對,這孺子雞要抹上一層細鹽,鹽粒不能太粗,要不然就不能進味了!”小乞丐指著麵前的一隻雞說道。
我饒有興趣的看著麵前這兩小我,一句話也不說。