第二百一十一章 叫花雞是在夢中學會的？[第1頁/共3頁]

“嗯！”瘦子也不辯駁，又重新拿過一片荷葉。

我無法的看著麵前這個空盤子，站起家便朝著後廚走去，實在我也挺獵奇的，這小乞丐是如何烤製出這麼甘旨的叫花雞的？！

“另有這香油，必然要從裡到外均勻的塗上一層，不能太多了，要不然這雞肉的味道就不好了！”小乞丐抬手又指著被剖開的孺子雞大聲說道。

“一隻孺子雞，再加上一片荷葉！”

我立即豁然，敢情這是一名被小乞丐這道特長叫花雞給佩服了的粉絲啊！

“那做法呢？”瘦子忍不住的問道。

“嗯！”小乞丐點頭。

我看著他將我麵前的茶杯倒滿，“小兄弟，這叫花雞是誰教給你的？”

兩人一走也不知是誰開了頭，你撕一塊他撕一塊，刹時就將食盤中的叫花雞撕了個潔淨，接著便散去，桌子上隻孤零零的剩下了一個雞骨架。

小乞丐愣住腳步回身看了他一眼，“你就在這看著這炭火，彆讓它滅了，隻要不紅了就給他蓋上一層，待會兒我再過來！”說完不再理睬瘦子，轉過身拉著我就進了大堂。

那瘦子也不吭聲，伸手便在鹽罐中抓了一把細鹽，均勻的抹在了孺子雞上。

小乞丐難堪的看著麵前這個瘦子，撓頭說道：“這隻不過就是一隻叫花雞罷了！”

“這雞……？”瘦子一見我們要走，忙朝著小乞丐大喊。

“不對，我跟你說了幾遍了，荷葉上的水珠不能洗掉，要不然就冇荷葉味了！”小乞丐一見此，忙急著說道。

大堂當中已然燭燈搖擺舉杯成影了，小乞丐拉著我坐在木桌旁，自顧自的抓起茶壺就給我倒了一杯。

我悄悄的走近兩人，看著他們的行動。

“就這麼簡樸？”

這飯店的後廚不大，但卻擺滿了各色的食材，還冇走到門口就聞到了濃厚的菜香氣味。後廚中比擬內裡要熱一些，略顯肥大的小乞丐正在爐灶旁對著那瘦子指手畫腳，時不時的說上幾句甚麼，那瘦子倒是也不嫌惡，時不時的擦擦額頭沁出的細汗。

一旁的爐灶上冇放鍋，不過倒是蓋了一塊鐵板，那鐵板上擺了一層已經將近燃燒的炭火，瘦子將手中包好的生雞放在那層炭火上，接著轉頭看著小乞丐，大聲問道：“現在呢？”

半晌以後瘦子將黃泥塗滿了生雞，厚厚的黃泥應著那炭火出現微微的白氣，瘦子抬開端看著小乞丐問道：“現在呢？”

瘦子遊移的看了一眼那小乞丐，抬起手抓起一把黃泥就塗在了那隻已經被荷葉包好的生雞上。

小乞丐冇再理我，轉眼看著瘦子將手裡塗好了佐料的生雞放在荷葉中，接著折上荷葉，順手拿過一根草繩就紮了起來。

瘦子此次倒是冇說話，自顧自從爐灶裡取出泛紅的炭火蓋在了裹上了一層黃泥的生雞上，接著又均勻的鋪了鋪。