第36章，人管人，還是製度管人[第1頁/共3頁]

“有甚麼話直接說。”蘇洪道，“先喝口水吧。”

“這就是你的上風。”蘇洪說，“你隻嘗一口就曉得題目處在那裡。”

鮑裡斯酸酸隧道：“已經有很多新人可替代我了，還需求我甚麼？”

隻要比及痛的時候，一小我纔會開端竄改。蘇洪感覺，是時候跟鮑裡斯談談了。

“嗯。”

當然他的人為，蘇洪還是遵循副店長的程度給他發放，且不時還給他發研發獎金。

“都冇有，但左邊的好一點，右邊的我思疑他第一次塗了蜜汁後，又健忘本身已經塗了，因而又塗上一次。”

“是，你必定要做好人。我成全你，我本身辭職。”

友美委曲地快哭了，“他們都說我必然會是第一家店的店長，可此時……”

“他們隻曉得如何做，卻不曉得為甚麼這麼做。而你卻曉得。”

“好了，估計下月，我們會開第二家店，你能夠會越來越辛苦哦。”

“當然是右邊這位，太鹹，客人必定罵。”

“我對你的定位是副總監。”

蘇洪打算當個甩手掌櫃，以是要把總監的辦理權力分出部分去。

固然一個新人不如他強，但一群把握了體例的新人有次序地共同事情，就遠勝於他了。

友美點頭。

“是啊。如果店多了，呈現部分店長暗中針對伴計、剝削伴計人為或貪汙等，誰來監督？

友美點頭，“不喜好。”

鮑裡斯皺起眉，他又切下塊左邊的嚐嚐，說道：“固然淡點，但味道還行啊，且客人隻要要求再加點蜜汁烤一下，味道就剛好。而太鹹的這塊，連回爐的能夠性都冇有。”

鮑裡斯看了看，拿起刀叉各切下一小塊，彆離咀嚼一番。

蘇洪端起水杯，再喝上一口，“把目光放大一點。友美。我對你的定位可不止是店長。”

“真的。”蘇洪說，“那麼現在你以副總監的身份，來看下你部下的店長們。

鮑裡斯是資深廚師，而蘇洪弱化了廚師的才氣，把統統食品都簡化到新人五天就能學會製作。

“哼！”鮑裡斯鼻孔出氣。

她推了推桌上的事情牌，“且我對酒吧是經心全意的，冇有半點狐疑。我包管。”

“那麼你以為誰題目更大？”蘇洪接著問。

“那是他們的事，他們笨！”

“嗯？”友美睜大眼。

“但是……”友美欲言又止，她吐口氣，低下頭道：“那我到底要如何做店長？你曉得……我一向很儘力，每天再累也無所謂，這顆全星伴計事情牌就是證明。”

“本錢大大進步不說，我開第二家店的時候，我去那裡請第二個鮑裡斯？開十家店，我到那裡找彆的九個鮑裡斯？”

蘇洪把他拉下來，“這裡需求你。真的需求你。”

“人管人，對店長的要求很高，很難招到更多像你如許有辦理才氣的人才。並且分歧的人就有分歧的辦理體例，店一多就會產生辦理混亂。”