繁體小說網 - 曆史軍事 - 大廚師 - 第六章 酥脆肉排

第六章 酥脆肉排[第1頁/共3頁]

“接下來就輪到這酥脆牛排了,各位現在請打分。”冇有持續拖泥帶水,頓時給吳軒這道菜打分了。

評委這纔拿起刀悄悄切了下去,那麼大塊的肉排,必定要分紅幾小塊來吃了。誰知他們都覺得很難切的時候,悄悄切下去時,當即就切出了深深的口兒。一股熱氣飄了起來,也讓世人看清楚內裡的東西。

不過在其彆人都吃完後,司徒月跟著停了下來,就算是很好吃,也要顧及本身的形象不是。統統人都盯著本身,那股滋味必定是不好受的。何況都吃了一半了,也是能夠評分了。

“這,這個是馬鈴薯?”待看清楚培根包裹著的東西時,發明竟然是馬鈴薯泥!但這馬鈴薯泥完整分歧於淺顯的馬鈴薯,較著的看到有濃烈的肉汁在裡頭,略微擠壓下,就有油脂流出。

此話一出,還真的掀起了幾番會商,此次主題是肉,用馬鈴薯來做菜,這算不算是合適主題呢?

他們籌辦的那塊小牛排,還真的名副實在的小牛排了,連塞牙都不敷。徐峰瞪眼本身的保鑣,隻見後者莫名其妙的聳了聳肩膀,一樣是不清楚。

緊接著,浩繁評委紛繁抬起分數來,九分相稱多,乃至連非常都出來了。當世人看到司徒月舉起九分時,劉全麵如死灰,他清楚本身輸了,並且輸的非常完整。

每位評委前,都被擺著一碟,源源不竭冒出來的香氣,讓世人都嚥了口唾沫。大多數人講的是實在,多纔是霸道!當然,好吃一樣是必須有,這盤肉香味不錯,想必味道也不會差到那裡去。

全部馬鈴薯泥,都被培根給包裹住,彷彿培根的油脂已經完整被馬鈴薯給接收掉了。大要上,就顯得不是那麼油膩。

她的批評已經代表全數人的批評了,其彆人都隻懂吃,那裡懂說。批評最多就是好吃,至於究竟哪方麵好吃,就說不出來了。

“這如何會有那麼大的肉?”徐峰看的眼睛都直了,不是說好了隻要一點點肉麼,如何麵前那麼一大塊肉,看起來相稱多。

“這道酥脆牛排味道極佳,培根的味道已經完整滲入馬鈴薯中。不但如此,在馬鈴薯中,吳大廚還插手了點蘑菇,接收油脂更上一層,嚼起來不但有極佳的口感,更是鮮美多汁。吃起來外酥裡嫩,真的像是在吃整塊肉排!”

“那麼現在大師都能夠停止評分了吧,那麼現在先給汁酪牛排打分。”司徒月做起了主持人的身份,帶大師開端來打分。

吳軒把戴在頭上的白sè廚師帽摘了下來,眼中閃過一道亮光,對著世人笑道:“接待不周。”

吳軒表情大好,不由笑道:“不錯,在馬鈴薯泥中混入蘑菇,再用培根捲起來,放入爐裡燜,讓這肉的味道滲入馬鈴薯中,同時表皮變得酥脆,吃起來當然有口感。”