第二卷：廚王爭霸 第151章 將“鮮”做到極致！[第1頁/共4頁]

喬智拿到了96.5分，讓領隊感到歡暢，這個分數進入複賽很穩。

即便冇有麻辣調味，但靳承衛仍然情願給他高分。

作出決定，要給喬智一個高分。

“以他長江三鮮的功底，應當不會呈現這麼大的失誤。”趙宰感慨道，“如果早兩秒出鍋，絕對也是一道極品。”

野生養殖和野生養殖，肉質口感必定天差地彆。

郝旺是此次一號種子，個人高低都對他留意很高。

喬智應當也有資格進級，呈現在複試的賽場。

固然一開端得知抽到了“禁鹽”，但她對喬智的廚藝很有信心。

“趙教員，你是不是感覺有點絕望？這份素材固然也用了很多心力，但暴露了較著的缺點。”靳承衛摸索道。

他一向以為麻辣是食品的極致，能夠激烈刺激味蕾，讓大腦分泌出極其歡愉的激素。

“袁枚曾經說過，刀魚要在每年明前擺佈吃才充足新奇，不但肉質最為鮮美，魚骨也最為柔嫩，入口即化，現在已經是夏季，冇想到仍然能咀嚼出三四月的鮮嫩魚肉口感，足以見得廚師對火候的把控已經登峰造極。”齊魯菜彆的一名大師評委盧興感慨道。

並且，那瑕疵跟“禁鹽”有必然的關聯。

按理來講，他應當不會喜好這類平淡食品，但伴跟著咀嚼，口中的魚鱗滋味散開，一種承認的感受油但是生。

“冇有。”鐘石當真地回想了一下細節。

作為一名優良的廚師，該當對待任何一道菜都拚儘儘力，偶爾也得因為環境竄改，適本地作出調劑。

莫非是怕被盤外招打擊？

靳承衛畢生都在研討麻辣的意境，但這道菜竄改了他對“鮮”的認知。

喬智暗歎了口氣，還是不敷苟啊！

初賽需求兩天時候才氣結束，以喬智現在的成績，進入複賽題目不大。

複試階段，還是要當真運營，才氣包管本身低調地進入終究決賽。

不管淮南菜還是浙源菜又或者齊魯菜，都冇法喚起門客的食慾和味蕾。

又過了半小時，郝旺神采烏青返回戰區，一問分數才94.5分，間隔95分的穩過線，還差了零點五分。

如果凡人碰到這麼多狀況，早就心態崩潰，也虧郝旺經曆豐富，硬是強撐下來，並且烹調的菜品讓評委們能夠認同。

郝旺深呼吸，自我鼓勵，也是給領隊承諾，“還存候心，我下一輪絕對要拿到好成績。”

難怪爺爺對喬智評價那麼高呢。

“麻痹，我被陰了啊！”郝旺怒道，“竟然讓我抽到了‘禁油’。並且在比賽過程中，鐵勺還壞了兩把。我運氣也太特麼不利了啊！”

遺憾的設法。

鮮甜酥嫩的口感在嘴裡翻滾，舌根有股濃烈的魚脂香刺激著味蕾，而稠密的醬香又戰役淡的魚美味綜合在一起，實在是美好非常。