第六十七章 蒜香排骨[第2頁/共3頁]

一眼便看到了那一扇新奇的豚肋骨，溫明棠忍不住讚了聲“好！”

手中卷宗上那一排的名字拗口的很：不是中原人啊！

劉元隻看到紀采買一口咬下了骨頭鄰近的豚肉，因離得近，還能聽到他一口咬下的刹時那排骨表皮酥脆的聲音。

本日暮食的葷菜是排骨，做法卻與他以往看到的完整分歧。當是經過油炸，成了金黃的色彩。上頭還裹著似是油炸過的花生碎同不知甚麼事物的東西。光站在這裡，一股難以言喻的蒜香便撲鼻湧了過來來。

素菜是青椒土豆絲同拍的黃瓜，比起孫徒弟、王徒弟以往那較著炒焦、炒老、炒爛了的素菜，這檯麵上的兩份素菜光賣相看上去都好太多了，一旁湯鍋裡的是嫩白的豆腐同打散的蛋花做的豆腐蛋花湯。

喏，他手頭這碗叫冰粉的小食就是阿丙同湯圓兩個孩子做的。

而後，便見趙由在最前頭開道，身後跟著林斐同李源走進了公廚。

真正讓他移不開眼的，是一旁的葷菜。

蒜香排骨？又是冇聽過的。紀采買點了點頭，端著一碗本身碼料的冰粉，走到離檯麵比來的食案旁坐了下來：明顯是想看看這蒜香排骨如何個做法。

待到排骨中的血水被浸泡的差未幾了，阿丙同湯圓那邊也將蒜剁好了，溫明棠將大半碗的蒜碎都倒了出來，隻餘了一點似是另有他用。

紀采買聞言，目光在正在忙活的兩人身上頓了頓，點頭道：“倒是如此，不過也是你肯教！”

看著阿丙一下又一下刀背拍蒜乾脆利索的模樣，饒是紀采買也忍不住不測：“倒是……還挺諳練的！”

而後便是加醬、酒、鹽、胡椒粉同雞蛋與少量澱粉揉勻醃製。

本來覺得他這一跑已經夠早了，卻不成想，大理寺公廚裡已經坐了很多人了。

等排骨醃製的工夫，順帶將素菜一同措置了，土豆、青椒切絲，做個青椒土豆絲，黃瓜做個拍黃瓜略略醃製，豆腐劃塊配蛋花做個豆腐蛋花湯。

畢竟是手頭用飯的技術，不是甚麼人都肯這般教出去的。

措置排骨都是這麼個步調，紀采買問溫明棠：“你這排骨籌辦如何個做法？”

這倒是大實話，她所會所學都是來自於後代，並非來自於她本身。

“我也是自旁人那邊學來的，”溫明棠聞談笑著說道，“旁人也未藏私，我藏私何為？”

劉元等人是曉得李源本日那一腳蹴鞠之事的，得知本日暮食是溫明棠來做時，倒是自進大理寺以來頭一回對暮食開端等候了起來。

待到未時過半，溫明棠帶著阿丙同湯圓來看暮食的食材了。

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這幾個素菜倒並不算少見，連孫徒弟同王徒弟都做過，隻是那味道實在是叫人不敢恭維。