第一百八十三章 糖炒板栗、板栗燒肉（一）[第2頁/共3頁]

“好吃！我本來是不大愛吃甜的，可這甜味竟同普通的糖嚐起來不大一樣，好似尤香……”

走了一趟驪山，回到大理寺，自是又要開端為公廚的一日三餐備食了。

果不其然，待他從屋中出來，趕到公廚院子裡時，院子裡已圍了很多聞味而來的“饞蟲”了。

這倒不是謊話！溫明棠將“金竹子”同“金狼毫”們裝進隨身照顧的荷包裡，道：“不過我們公廚這外帶買賣做的好，紀采買算了賬，我等外帶能分得的銀錢可比人為高很多了！”

是以見聽紀采買說罷，溫明棠立時道：“這板栗本年便不做水煮的了，我想用它來做個小食、做道菜！”

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……

見溫明棠謹慎翼翼將銀錢裝進荷包裡，林斐看了半晌，便收回了目光。

方纔在屋子裡便聞到的香味，此時到了近前更是濃的驚人，那股濃烈的栗子香味從那炒製的大鐵鍋中源源不竭的冒出來，勾的人忍不住過來一瞧究竟。

分得板栗嚐鮮的世人見狀紛繁剝開殼子往嘴裡送去，而後，七嘴八舌的感慨聲便響了起來。

眼下既已是名正言順的大理寺公廚廚子了，冇了端方的束縛，溫明棠天然不再籌辦吃這幾年早吃膩的水煮和糕點的做法了。

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這般舒暢的神采，不消他說，已足以證明這板栗食起來的味道當半點不比這勾人的香味減色。

“真真是……嘖嘖！又香又糯！”

世人隻見那差役將剝出栗肉放入口中，而後眼睛便立時眯了起來。

紀采買還未走至跟前，便已聽到有人在問了。

……

麵前圍著的有差役、有雜役、有門房，眼下還是做事的時候，引得一世人不做事，聞味前來偷吃老是不大好的！

不過板栗被送來時，倒是未被紀采買當作主菜，而是隨便的堆放在後廚，對溫明棠道：“每年入了秋，板栗、菱角這些事物莊子上便多的溢位來了，吃不掉也是華侈，你用水煮一煮，屆時叫大師一人帶一包歸去吃！”

“香中帶甜，卻又同栗子糕裡頭加了糖、油的栗肉分歧，彷彿還要更香些！”

入秋板栗常見，可這類炒製的體例卻還當真新奇的很。

人群後站了半晌的紀采買早按捺不住了，趁著世人咀嚼栗子，人群鬆動的空檔，擠到了最前頭，一邊順手從溫明棠麵前的盤中取了顆栗子剝開送入口中，一邊道，“此物作小食，待到暮食時會一人送與一份嚐嚐，眼下……爾等便先歸去吧！”

“那叫作焦糖！”溫明棠笑著，有一岔冇一茬的回著世人的話，“焦糖香被炒入了栗子裡，自是同平常的糖水煮栗子分歧！”