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“肖，我帶你觀光一下吧。”

博感慨了一句。“哎，還是氣候不可。”

肖逸飛方纔下車，黑鼻見肖逸飛冇有開副駕駛的車門，坐起來對著肖逸飛叫了兩聲，彷彿在提示肖逸飛“你把我忘在車裡了。”見肖逸飛冇反應，乾脆本身從車窗跳了出來。

這段時候釀酒師方麵的博、卡梅倫、馬丁和幾個助理釀酒師，一天跑8趟葡萄園，戴維更是耐久駐紮在了葡萄園，一邊察看著葡萄，一邊體貼著氣候預報。

現在酒莊需求的橡木桶才第一次洗濯完成，正在陰乾中。

輕風吹過葡萄園，淺褐色的葡萄葉收回嘩啦嘩啦的輕響，一串串的紫色的葡萄沉甸甸的的墜鄙人方，統統都預示著采摘季即將到來。

在烘烤的同時，也要停止橡木桶彆的一端的成型事情。

接下來就靠諳練工純手工功課了。

酒莊統統的橡木桶根基都是法國橡木，此次也不例外。因為利用的是入口質料，在木料送到拉達列木桶廠手中之前，這批木料已經被弄一塊塊的木板，又日曬雨淋了2年，早就去掉了木料中的異味。並且這兩年實際也將木料中的統統應力和變形都停止了消弭，如許今後的橡木桶非論是有酒還是冇酒都不會變形。

之前美國普通常用的是美國本身的橡木桶。當時美國橡木桶的措置工藝還不先進，是以美國葡萄酒偶然候顯得橡木味道太重，被傲慢的法國人恥笑詬病為“美國橡木酒”。厥後美國葡萄酒生長起來後，橡木桶的措置工藝跟上，再加上到處采辦橡木製桶，因而法國人再也冇法嘲笑美國酒。

一個頭髮斑白、鬍子老長的工人將這些木條擺在地上，就構成了一個木桶的展開圖，接著他要細心測量這個圖形的各個尺寸，還不時拿起一根木條到中間機器長停止進一步的修整。查抄合格，這些木條才氣送去製作木桶。

接著這個一邊是木桶，一邊完整叉開的玩意就被送到上麵烘烤階段，這個階段對經曆要求更高，工人必須曉得烘烤的火力，烘烤的時候，用水蒸氣的時候等等。烘烤但是乾係後木桶付與葡萄酒味道的關頭步調，葡萄酒的橡木桶不能利用重度烘烤，那是給威士忌插手煙燻味的體例，但烘烤不敷，橡木的味道又出不來，是以這裡經曆非常關頭。

馬丁在中間說了一句：

木板運到他們手中後，他們會遵循早就製定好的尺寸停止裁切，變成一根根的四四方方的木條。如許形狀整齊的木條是不能拿來做木桶的，它們還要停止進一步的塑性，如許才氣包管做出來的橡木桶嚴絲合縫，一旦呈現裂縫，那麼內裡的葡萄酒就會泄漏出來。

地上一個個爐子，爐子內裡不時要增加些前麵工序弄出來的橡木塊，鋸末。一個個半成品橡木桶就叉開圍著爐子。一股濃烈的橡木味道滿盈在全部車間中。