000094 梅洛[第3頁/共4頁]
“阿沛,我今後不是boss了,他是新的boss,他是肖,他買下了酒莊,本年就是他付給你們人為。”
肖逸飛一樂,這話聽著耳熟,嘿嘿,馬丁現在可冇有橡木桶可供查抄了,不過能夠停止第二次洗濯事情。
采摘必須抓緊時候,過了最好采摘期,葡萄酒的質量就會降落。
這些人速率好快啊,他才摘了幾串,這些人已經堆滿了兩個大箱子。拖遝機策動了,肖逸飛跟著拖遝機來到了酒莊。
將葡萄采收停業外包,必定比酒莊本身雇臨時工采收代價要高。
“冇事,我漸漸弄,你去其他處所吧。”
辦理這些老墨的工頭普通都是會英語,有證件或者是入了美國籍。有些入籍的墨裔工頭做了幾年,賺了些錢,混到些人脈,就單飛本身組建小的采收公司或者是葡萄園辦理公司,是以這行合作也很狠惡。
固然梅洛最後要調配到赤霞珠中,但大師普通都是采取的伶仃的發酵罐發酵成酒,在進入橡木桶停止陳釀前和赤霞珠等停止調配。是以梅洛也要伶仃占用一個發酵罐。
“品格中等,伶仃釀造的話成熟度是個費事,還好我們是調配用。”
“冇乾係,你們持續吧,我去和博看看。”
此人終究看清楚了,驚奇的說道:
這個時候博走過來了。
“這麼快?”
雇傭臨時工,除了要發人為外,一樣要賣力他們的保險、稅等題目。但是黑工冇有工卡,也就冇有銀行賬號,那酒莊就隻能付現金,這一旦被國稅局盯上,以為你逃稅,那就費事了。還是外包給公司好,錢直接給了采收公司,至於其他的,酒莊不得而知,就冇有法律任務。
幸虧此次馬丁冇有被獎懲。
梅洛能夠伶仃釀形成品的梅洛葡萄酒,但蒙特雷納酒莊隻是蒔植了這麼少的梅洛,必定不是伶仃成酒的,而是用他來調和赤霞珠的味道。
馬丁笑嘻嘻的迎上來:“老闆,你的戰果不錯啊,一串、兩串。。”
“hi,man,你太慢了,你應當加快速率。”
老遠就聞聲戴維的大嗓門在嚷嚷:
大師一到了葡萄園中,立馬就消逝在葡萄叢,到處是隻聞窸窸窣窣葡萄葉的聲音,而不見其人。
“肖,你在這裡乾甚麼,走,我們要開端壓榨了。”
肖逸飛在“觀光”了釀酒工序後,也去漢納地塊看過工人采摘霞多麗的環境。隻見他們站在葡萄藤麵前,筐子放在腳邊,彎著腰,一手拿著葡萄串,一手拿著割刀,哢嚓哢嚓幾下就將一棵葡萄藤上麵的采摘潔淨,接著又來到彆的一棵葡萄藤麵前持續操縱,行動非常諳練。全部采收過程,用“諳練”“精確”“到位”,這三個詞最能描述這些人的行動。