第三十二章 掌廚之後[第2頁/共3頁]

趙然點頭不允：“必定不可，我們買賣能夠長做，但你的代價必須公道。再者，我的菜單裡冇有母雞，這六隻母雞下回再說。”

趙然看著對方遞過來的票據，票據上歪歪扭扭的寫著十多樣菜名，前麵是數量和貨價，看完後不由皺起了眉頭，暗道，這姓餘的是欺負我新來的？

關二聽了，氣呼呼道：“那你說如何辦？放過他們不成？”

金掌櫃哭喪著臉道：“趙道長，不好了，本來您要的食材都籌辦安妥了，可伴計們剛送到山腳下，不知那裡來了一幫地痞……伴計們捱了一頓好打，東西也被糟蹋了……”

趙然一聽，臉就冷了下來：“餘老闆，你請回吧。明日道院的食材，我再找人采買。”

趙然不是紈絝公子哥，他進入無極院之前，家中就是務農出身，日子要一點一點摳著過，天然對行價瞭如指掌。遵循餘老闆的票據所列，菜蔬和米糧的代價都遠高於行價，高一點冇乾係，誰讓道院是大羊牯呢？可高得太多就不可了，如果照這個代價結算，三兩銀子底子打不住，起碼要四兩往上。

趙然笑道：“你能做甚麼，不能做甚麼，我內心稀有，也不會決計難為你。不過這此中確切有些風險，你如果怕了，便歸去，我們就當冇打過交道；如果你情願出頭，此後無極院的食材，都交給你辦理。”

金掌櫃躊躇道：“小人是個賤商，隻恐幫不了道長。”

金掌櫃神采數變，終究還是咬了咬牙：“趙道長，你既然這麼說，咱老金便大膽接了就是。接下來應當如何，我都聽趙道長的叮嚀。”

淨房和圊房世人立馬喝彩起來。

晚餐後，趙然久等那掌櫃的送食材不到，便奈不住性子，想要下山催一催，剛到半山腰時，卻見掌櫃的慌鎮靜張正沿石階往上跑，被趙然一把攔住：“金掌櫃，出甚麼事了？我要的東西呢？”

在炊事一項上，李飯頭和郭菜頭每年穩穩落入口袋的銀子各有三百多兩，眾火居則遵循掌廚的天數撈銀子，大抵每年能夠有五十餘兩進項，已然遠遠超越了道院發放的月例銀――趙然本人的月例銀是一兩。

餘老闆打了個哈哈，道：“話不能這麼說…..這代價該當算公道吧，小的但是和張道長、苟道長他們計議過的。他們二位道長都說公道，趙道長如何說不公道呢？至於這老母雞，張道長早就定過的，說是想喝雞湯，小的本日送了來，趙道長卻不要，小的也不知該如何回話纔是。”

午後，趙然回到本身屋子，拉出了一張菜單。遵循道院一百六十餘口人兩頓飯食預算，貨值約在三兩銀子高低。賬房每日撥給飯菜錢是六兩銀子，中間的差價，天然便是後廚火工居士們的油水。