第1353章 美不勝收[第2頁/共4頁]

虞無涯刹時麵孔扭曲把頭搖的像撥浪鼓普通。

河豚雖美，但卻要命，因為河豚有劇毒，如果誤食其富含毒素的內臟，特彆是生殖體係，根基上便能夠去和西天老祖嘮嗑了，固然後代河豚是明令製止不準捕撈進入海鮮市場的魚類，但官方食河魨者還是大有人在，充分發揚了中國報酬了美食不懼存亡的良好傳統。

“恩公，您這是甚麼吃法？”虞無涯站在中間旁觀，對這道菜彆開生麵的菜非常之驚奇。

陳旭一樣感受本身已經餓的快不可了，這味道的確有一種冇法抵抗的引誘。

“好，汐兒也吃一塊！”陳旭挑起一塊蘸醬沾芥末喂女兒吃下。

“侯爺，麪條冇有了！”隨行的廚工管事站在中間小聲提示說。

中間一個侍衛提示，陳旭昂首望海麵上看去，公然在海灣入口處，看到有幾艘小漁船正劃著船槳漸漸出去。

“侯爺，麪條放在馬車上，昨日健忘搬上船都運回吳中去了！”

鮑魚挖出來去除內臟邊角洗濯潔淨，隻留下鮮嫩的肉就行了，為了讓氣勢更加奇特一些，陳旭還叮嚀侍衛去船艙取一些提煉的硝石來製一盆冰塊。

“生吃啊，中原自古有食膾的傳統，這鮑魚肉質細嫩鮮美，生吃非常甘旨……”

“侯爺，昨日那些漁民又來了！”

魚肉本就細嫩，很快就有鮮香的味道從鍋內裡披收回來，在這香味的引誘下，陳汐眼巴巴的看著鐵鍋，虞無涯也停下了持續吃鮑魚，放下盆子不斷的吸鼻子咽口水。

冇有理睬陳汐和虞無涯一大一小兩個吃貨，陳旭將一條河豚從水盆裡拿了出來放在案板上，不過看著這個東西，陳旭躊躇糾結了。

洗濯潔淨的鮑魚用果醋和葡萄酒微微醃製一會兒，然後用刀謹慎翼翼的切成透明的薄片，這幾年親身下廚的機遇比較多，陳旭刀工也漸長，這些薄片竟然厚薄相差不大，一片一片烏黑透明擺放在一個放滿了冰塊的琺琅盆內裡，看起來晶瑩剔透非常誘人。

作為一個吃貨，如果一輩子冇有中過幾次毒，都不美意義說本身是研討美食的。

“不是，我吃給你看！”

又是兩分鐘疇昔，氛圍中香味更加濃烈，陳旭揭開鍋蓋，隻見翻滾的湯汁當中，烏黑的魚肉還在悄悄顫抖，而跟著鍋蓋揭開，一股更加動聽心魄的香味騰空而起往四周滿盈，刹時周遭數丈都被覆蓋出來，一群廚師和廚工廚娘幾近同時咽口水。

陳旭拿一個菜盆很快將河豚肉盛起來，

洗鍋，燒油，下蔥薑蒜炒香，下河豚肉翻炒幾下，放入一些淨水，加一些醬油和精鹽，蓋上鍋蓋。

安排一個廚工去和麪，陳旭批示廚工和廚師開端措置幾隻鮑魚。

“好，不過島上冇牛肉，爹爹給汐兒煮海鮮麪好不好？”陳旭笑著點頭說。