030 心理谘詢[第1頁/共3頁]

幾今後再見，曼煙看到寶傘眼下的青影跟嘴角的水泡，決定必須給她做一次心機谘詢。這是穿來後的第一場，也是她兩輩子第一次真正臨床心機學實際。

曼煙先是大聲呼喊寶傘之名，寶傘嚇得三魂丟了一魂，頭幾欲低進衣領中去。不過，這一聲喝叫倒是如一頭涼水澆下來，拉回了寶傘的神思，她起碼不那麼恍忽了。

寶傘搖點頭。

曼煙的聲音俄然輕柔似水，似東風劈麵。“你還記恰當天的景象嗎？漸漸回想，彆焦急。”

兩人麵劈麵站著，曼煙想找寶傘的視野，寶傘正盯著地上活動的光影發楞。

接著曼煙換了個角度道：“為甚麼我規定你一天最多做十道菜。因為你年紀還小，力量有限，如果做得太多，你的身材負荷不了，心也會感受怠倦，那樣做出來的菜味道就不完美。我們樸居的菜雖貴，但銀子也不是白收的，貴天然有貴的事理，如果不完美，客人豈不成了花冤枉錢？”

開端主子讓她做素菜館的大廚，她鎮靜得睡不著覺，現在卻自大不已，就怕本身才氣不濟害了“樸居”。垂垂，寶傘有些自憐自艾起來。

就曉得會是如許的反應。曼煙問道：“你之前吃過那些菜嗎？我們做的南瓜藤、紅薯藤那些，好吃嗎，你感覺值多少錢？”

“但是你曉得為甚麼那道菜做的最好嗎？”

“那天，在莊子上做了油炸竹子蟲，是從莊子上返來以後做的椒鹽蘑菇。我們在馬車上唱蜜斯教的歌，歡聲笑語，那是我第一次那麼歡樂。回府後，我問三蜜斯阿誰椒鹽真正的做法，三蜜斯便教奴婢做椒鹽蘑菇。前幾次都冇成，最後做了近兩個時候出來的那盤三蜜斯纔對勁。蓮花幾個姐姐們都說很好吃，像是在吃肉。”

“這就是了，做菜必然要表情好，你做的高興，菜纔會好吃。你的情感會通過味道通報給客人。今後，你都要儘量保持那天做椒鹽蘑菇的表情，感覺獵奇風趣，做菜時用心高興，我們吃你做出的菜也會感遭到表情鎮靜。”

三蜜斯將房門插栓，兩人進了閣房。曼煙拉開窗簾，陽光透過鏤空的窗牖灑出去，在空中投射出班駁的光影，看起來有種活潑的破裂之感。

曼煙悄悄點頭，這是典範心機自我庇護機製中的一種――公道化，人潛認識為了減輕因動機牴觸或失利波折所產生的嚴峻焦炙，會找一些來由為本身辯白，最常見的潛認識文飾法就是用對將來的驚駭迴避當下。究竟上令寶傘驚駭的底子就是現在、是麵前，因為她不自傲，驚駭失利的波折感、驚駭被獎懲，才躲進阿誰驚駭今後的外殼中尋求自我庇護。殊不知現在都顧不了，還談甚麼今後。

“對，那你現在在做甚麼？你冇有好好研討做菜，反而杞人憂天，令得本身都快愁出病來。這是不是南轅北轍，違背了我們先前的誌願？”見寶傘似有所悟，曼煙又添了一把火。“你該做的，是尋覓新的食材、菜式，或者將之前常吃的菜弄出新的做法，而不是擔憂店裡有冇有賬房小2、鋪子來不來客人、今後有冇有買賣……這些不該是你操心的題目，曉得嗎？你要做的隻要一條，就是下廚下廚下廚，多研討多嘗試，精益求精，讓你的廚藝更上一層樓。懂了嗎？”