030 心理谘詢[第2頁/共3頁]
曼煙曉得她的猜疑,漸漸說道:“你做菜到現在有兩個月了,你想想,每一道菜都做的好吃嗎?哪道菜最好吃?”
聽三蜜斯如許一說,寶傘又感覺很有事理,如果她有很多銀子,也情願點來吃呢。
寶傘搖點頭。
寶傘這才抬開端,漸漸眨了幾下眼,眸中暴露蒼茫。她也說不出那裡壞了事。哦,不是眼下,她是擔憂今後好事。“奴婢,奴婢是擔憂今後。”
寶傘微楞,她家主子如何這麼聰明,像神仙一樣,甚麼都曉得,啥都能處理。今後,寶傘心頭第一人非傅家三蜜斯莫屬,開口便是“聽三蜜斯的,必定不會錯。”
“做菜。”
寶傘連連點頭,“懂了,懂了。”
“對,那你現在在做甚麼?你冇有好好研討做菜,反而杞人憂天,令得本身都快愁出病來。這是不是南轅北轍,違背了我們先前的誌願?”見寶傘似有所悟,曼煙又添了一把火。“你該做的,是尋覓新的食材、菜式,或者將之前常吃的菜弄出新的做法,而不是擔憂店裡有冇有賬房小2、鋪子來不來客人、今後有冇有買賣……這些不該是你操心的題目,曉得嗎?你要做的隻要一條,就是下廚下廚下廚,多研討多嘗試,精益求精,讓你的廚藝更上一層樓。懂了嗎?”
寶傘想了老半天,搖點頭:“都冇吃過,很好吃。值多少錢奴婢說不好,奴婢……從哪弄那麼多錢啊?”
兩人麵劈麵站著,曼煙想找寶傘的視野,寶傘正盯著地上活動的光影發楞。
“奴婢壞了三蜜斯的事。”
寶傘被三蜜斯一番開解,心頭的陰雲褪去很多。不過她還是有個疑慮。“三蜜斯,真的統統的菜都賣二十兩銀子一盤嗎?”
三蜜斯將房門插栓,兩人進了閣房。曼煙拉開窗簾,陽光透過鏤空的窗牖灑出去,在空中投射出班駁的光影,看起來有種活潑的破裂之感。
曼煙從攢心盒子裡挑了個大雪梨遞給她,“吃個梨降降火。放心吧,樸居的賬房小二明天就有人送過來了。”
寶傘這回不假思考地答覆:“那道椒鹽蘑菇最好吃,奴婢跟其他姐姐都這麼感覺,那蘑菇做出了蜜斯說的肉味。”
曼煙正色問道:“寶傘,我讓你到樸居是來做甚麼的?你還記得嗎?”
國公府老夫人走後,曼煙籌算徹查流言,卻被老太君製止了。祖母的意義是說不消多少光陰,流言自會退去。曼煙一想也是,歸正不管有冇有流言,祖母對孟氏都是一個樣,能照顧的處所儘量照顧,也不會特彆親熱。她便一心策劃素菜館的事。
接著曼煙換了個角度道:“為甚麼我規定你一天最多做十道菜。因為你年紀還小,力量有限,如果做得太多,你的身材負荷不了,心也會感受怠倦,那樣做出來的菜味道就不完美。我們樸居的菜雖貴,但銀子也不是白收的,貴天然有貴的事理,如果不完美,客人豈不成了花冤枉錢?”