繁體小說網 - 曆史軍事 - 巔峰傳承 - 第二百二十五章 比試(上)

第二百二十五章 比試(上)[第1頁/共3頁]

給人一種非常美好的感受,現在就是這個模樣的,兩邊大廚則都是繁忙起來了,三小我做二十份菜,還是很累的,也是很忙的,開端做此中的,現在就是這個環境的,還是很不錯的。

現在還是很完美,光從嗅覺上,就發明大部分都是看著中餐這邊的。

這一次他情願前來,也就是因為常宇奉告他,能夠將這個藝凡度假村幫他搞到手的,不然的話,他那裡返來這裡,找抽呀!

彆的則是楷書籌辦正餐了,於風雅籌辦的三個正餐,彆離是,鬆鼠桂魚,三絲,另有就是辣子雞丁。

辣子雞丁,則是湘南的特性菜,嶺南找個處所,氣候潮濕,身材輕易有各種弊端,但是辣椒能夠有助於去除濕氣,以是廣受嶺南市人的愛好,現在就是這個模樣的,辣子雞丁用嶺南的特性朝天椒味道天然是極致的,還是相稱完美的,和其他的菜都是味道天然是相沖的,但是恰是覺得味道的相互打擊,更是能夠,給味蕾完美的打擊。

在賣相上也不如蛋糕高大上,並且雞蛋糕也是一個耳熟能詳的東西,在場都吃過,並且絕對吃的比蛋糕多的,在天賦上就不占上風的。

彆看工藝簡樸,但是炸的時候絕對是一個細工夫,如果略微不重視,炸胡一點,一條魚就算是廢了,會非常的苦,便是這個環境,很多人都不敢做鬆鼠桂魚就是因為這個啟事,不好炸,並且醬料的調製也是題目,如何能做到真正的酸甜適口,都是不清楚的。

奶油則是洛小凡已經給籌辦好的,便是這個環境的,他們將蛋糕做好以後,放進烤箱內裡了,開端烘烤,蛋糕的時候還是很長的,以是需求率先做的,要以最快的速率完成的。

他本來另有些擔憂,洛小凡會給他使壞的,給他一副爛菜葉,爛肉的。

將評委選好以後,洛小凡為他們專門安排一個處所,搬了一下桌子和椅子的,並且讓保安將他們圍起來,不答應兩邊任何人和他們交換的。

第二百二十五章比試(上)

於風雅的技術但是一絕的,並且他精通淮揚菜和江浙菜,他的鬆鼠桂魚但是一絕的,不管是在刀功上麵,還是在技術上麵,絕對是藝凡度假村第一人的,一身高深的廚藝,讓藝凡度假村備受好評。

兩個小工也不是普通人,都是跟著於風雅好幾年了,拿到任那邊所,都是能夠獨挑大梁的,但是於風雅以為他們還冇有學成,技術還不是很高深,以是業冇有讓他們出師,持續跟在本身身邊學習,當然也彆藐視他們還是小工,現在的他們的人為很多大廚都比不上的。

現在就是這個模樣的,統統都是對蒙力格無益的,如許蒙力格更是自傲的。

這一次都時候如許的,每人做出五個菜,包含湯,甜點,正餐,正餐要做三個,隨機從旅客內裡遴選二十人做評委的。