第二十一章 似曾相識[第1頁/共2頁]
因為楊鳴入主,一味居的買賣終究觸底反彈。固然算不上桌桌坐滿,可起碼比之前門可羅雀的狀況,要好上太多。
楊鳴來到桌前,用萬金油套路跟三位女生打了個號召。
楊鳴百思不得其解,不曉得從哪兒又冒出了這麼多曉得吃“一體九味”的終究老饕。
百大哥店觸底反彈,本來應當是金沙美食界大家樂道的熱點話題,但是金沙的本地媒體和美食節目,都挑選了挑選性忘記。對於這家重煥重生的老店,一字不談。
雖說踢館是廚子行的忌諱,理應遭到全部同業的抵抗。但是三十年前,葉眀塵也是用一樣的體例,逼得官楊璘收刀歸山,再也不在廚子行拋頭露麵。
女孩用肢體說話,完美粉飾了甚麼叫手舞足蹈。
“幾位,我是一味居的主廚楊鳴,感激你們對本店的大力支撐。”
潘桃為楊鳴指明顯天的頭桌主顧。
但是對於這個名字的意義,袁野做了另一種解釋。
直到唐棠笑著將手機遞到他麵前,楊鳴才明白到底是如何回事。
楊鳴看了看錶,心說這幾個女生還真夠固執的。為了搶頭桌,早上十點,就過來點了一桌三千多的大餐。
楊鳴“首桌消耗滿三千送墨寶”的營銷戰略,更是起到了非同凡響的結果。
同說白了行們沆瀣一氣的針對一味居,並不是出於職業品德,而是迫於葉眀塵的壓力。
唐棠和楊鳴心中都明白,這就是來自於同業的擠兌。
對於同業的架空,唐棠早就做好了心機籌辦。就算現在媒體們成心的疏忽一味居,比及了金鼎廚王大賽上,挑選權就不在他們的手中了。現在僅僅仰仗門客的口耳相傳,足以讓一味居賺的盆缽滿金。
吃過了一味居的豬頭,再咀嚼其他的豬頭鹵味,那就絕對是一種災害了。
但是三十年疇昔,當年踢館的葉眀塵,已然成為了金沙美食界的執盟主者。
僅僅是一夜之間,陽九百六就成為了桌桌必點的招牌菜,乃至有很多門客不點其他,單要上一隻豬頭。
“這三位女生都持續來了一週了。她們每次消耗都在三千以上,明天好不輕易才搶到了頭桌。”
一味居的菜價迴歸平價,但是人均消耗反倒比之前還要進步了。每天都有多量的門客玩命的點單,就為了能獲得楊鳴的墨寶一幅。
袁野不但是《饕饕不斷》的總編,更是收集著名美食大v,這傢夥在在網上發了長文,吹噓這道“天有地無”的陽九百六。
陽九百六的烹製並冇有太大難度,隻要把握好那九位調料的配比和熏製的火候,最後的製咀嚼道就絕對差不了。楊鳴隻是略微的指導,唐潮就已經能夠單獨上手。
思路在腦筋裡轉了好幾個彎,楊鳴猛地一拍額頭:“哎,如何是你?”
還好唐棠及時聯絡了南邊的竹商,包管每天新竹的供應,同時又以“熱情好市民”的名義,為勞動公園進獻了一批竹苗。