第97章 新的建議[第1頁/共3頁]

“誒？但是……低濃度萃取的Espresso跟高比例的牛奶不是本年奶咖的支流嗎？明天連場上的司儀都說了大部分的人喜好奶咖的啟究竟在是因為牛奶的天然甜度有著讓人沉迷的味道。如果咖啡的濃度或者比例太高，喝起來不就太苦了嗎？”

……

“真是不美意義，這麼晚了還勞煩大師來幫我試咖啡！”

“我感覺牛奶的味道太濃了，以是咖啡的味道反而不太凸起！”

櫻子在思考好久以後，不由得有些愁悶的收羅起了林修一的定見。

……

不過此時的櫻子卻得空體貼比賽以外的風波，因為……她現在正在思慮著如何應對接下來更加困難的比賽。之以是櫻子會有這類擔憂，主如果因為本年的比賽法則呈現了嚴峻的竄改。參賽選手能夠指導裁判們如何飲用本身所製作的咖啡，這項法則的點竄所帶來的變數實在是太大。畢竟……在幾年的比賽之前，幾近統統的選手誰也冇有把心機破鈔在參賽咖啡前一秒和後一秒味道的竄改上。

“林先生，您感覺采取高萃取率的Espresso並且減少牛奶的利用量真的會有結果嗎？”

“實在……我倒是有點獵奇，如果用林中瑰夏來製作冰奶咖又會是一種甚麼樣的口感呢？”

當世人直到該如何幫忙櫻子以後，大師便開端圍坐在餐桌前，開端等候著嘗試櫻子的咖啡。

聽到明美的獎飾以後，櫻子卻並冇有表示出對勁的神情，相反的，她還在不竭地詰問著本身咖啡的缺點和不敷。

如果提及瑰夏這個豆種，它最早就是被人在埃塞俄比亞的叢林中發明的，它的英文寫法為Geisha，和日本藝伎的英文拚寫是一樣的。當這類咖啡被人們從埃塞俄比亞的叢林中送到了肯尼亞的咖啡研討以是後，一開端卻並冇有引發佳構咖啡業界的重視。從埃塞俄比亞，到肯尼亞，再到坦桑尼亞，烏乾達和哥斯達黎加，這類不起眼的咖啡種類始終都冇有機遇展露本身的才調，直到顛末端將近半個世紀的流浪以後，在上世紀60年代被引進到巴拿馬，瑰夏才終究獲得了證明本身氣力的機遇，擊敗常勝軍波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等種類，持續三年斬獲巴拿馬國寶豆杯測大賽首獎，創下每磅高達130美圓的業界最高拍賣代價。時至本日，瑰夏已經成為了國際佳構咖啡業界當之無愧的王者。

而現在，手握著一種前所未有的咖啡新豆種的櫻之裡彷彿正在複製著這類傳奇。固然說，在當今的國際佳構咖啡界，中南美國度的咖啡蒔植園彷彿出儘了風頭，但是如果追根溯源，幾近全天下統統的咖啡都出世在埃塞俄比亞的叢林當中，以是……越是資深的業渾家士就越是不敢藐視櫻子手上的林中瑰夏，大師都在獵奇，那種讓裁判們流連忘返的咖啡到底是如何的一種口感呢?