第八百四十七章 潘金蓮[第3頁/共4頁]

柳絮冇有吃。反而是韓孔雀吃了一隻，看韓孔雀吃的速率不慢，柳絮問道：“味道如何樣？”

韓孔雀點頭道：“對，白曉亦幫我彙集了很多版本的金瓶梅，才零散的找出來了一些蛛絲馬跡，製作出來了這麼一道糖蟹，以是周美人吃著說不錯，那就是真的不錯。”

韓孔雀道：“以是說女人的思惟，和男人是絕對分歧的，你是白長了一副聰明腦袋，不要急著否定，起碼我們看書存眷的重點就分歧。”

“是啊！你存眷潘弓足，連人家如何醃螃蟹都學會了，我們卻在存眷衣服金飾甚麼的。”柳絮說著說著漸漸的停下不說了，因為韓孔雀和周美人，全都用詭異的眼神看著她。

韓孔雀點頭道：“還算不錯，你吃不到，還真是可惜了。”

柳絮行動純熟的搖擺著酒杯中的紅酒，殷紅的酒在杯子中扭轉，說不出的斑斕：“騙你的，傻子，就算我冇有受過特彆培訓。你說我一個從小發展在都會當中的大美女。會冇有人請我喝酒？”

就算阿誰時候害臊，不過還是會忍不住獵奇的。

“他就比較合適喝白酒，看他的模樣，如果真端著一杯紅酒，那樣看著也不紮眼。”周美人輕笑道。

周美人看著韓孔雀道：“你把糖蟹說的這麼好，看把柳絮都饞的流口水了，不過，我也感受糖蟹要比糟蟹好吃。”

韓孔雀笑著道：“糖蟹的做法也不是很難，但也絕對不輕易，淺顯糖蟹的做法最簡樸，就是起首要把螃蟹洗淨，剖成兩半，把暗語在麪粉中蘸一下，讓麪粉把暗語封住。

當代的糖蟹是很受人歡迎的，而到了唐朝，糖蟹更受歡，後糖蟹直接成為了貢品，黃庭堅曾寫過‘海饌糖解肥，江醪白蟻醇’的詩句，蘇舜卿也說：‘霜柑糖蟹新醅美，醉覺人生萬事非？’”

翻開鍋蓋投入蔥段，持續燒半晌，同時不時地把湯汁淋在蟹身上，待湯汁漸濃，調入白沙糖，沙糖溶化後勾芡，淋少量油便可出鍋。裝盤後撒上香菜和薑絲便可，而古法製作的糖蟹，可就冇那麼輕易了。”

柳絮道：“當然是看過金瓶梅了。”

這個時候，又上來了兩道螃蟹，一盤是糟蟹，一盤是糖蟹。

沿鍋邊烹入陳醋，加1/2杯水，然後調入鹽、醬油、冰糖，加蓋燜煮5分鐘，煮時需不時動搖鍋子，使蟹受熱均勻。

“難的就不消說了，當代的這類做法就很不錯，等今後我做給你們吃。”柳絮笑著道。

“歸正聽著就很彆扭。”柳絮道。

相傳，這一豪侈的名蟹菜肴，是隋煬帝所創，以是糖蟹在隋時就是名品，《清異錄》記錄，‘隋煬帝幸江州，吳中貢糖蟹。’