第1035章 年比(九)[第1頁/共3頁]
因為年比的評判標準都是按照味道、精力意境、服從三個方麵來停止一個評價,然後給出一個公道的分數,三位評委則是每小我賣力一方麵,最後三個方麵綜合起來。
精力意境:這道百變蘑菇湯首要食材乃是百變魔力菇,乃是成活在長年被雷霆閃電覆蓋的處所,結果比之普通的魔力菇要好上幾倍。再加上前期百變魔力菇儲存在百年雷擊木所製成的盒子當中,接收了百變雷擊木當中的精純的雷霆之力。
在世人的猜想當中,應當是由陽明酒樓的寧城主廚以及羽林酒樓的方主廚兩小我來爭奪第二名。但是,在這一方麵,應當是羽林酒樓的方主廚占有一些上風,因為百味雞在味道方麵的上風比較大,在味道方麵即便是百變魔力菇的味道都難以比得上百味雞。而陽明酒樓的寧城主廚在廚藝程度方麵更強,以是這位主廚之間的勝負應當是五五開,難以肯定誰占有絕對的上風。
評分:綜上所述,按照三位評委所給出的評分,加起來以後然後取均勻值,終究的得分是九點二分。
紅燒百味雞:
百變蘑菇湯:
在精力意境方麵,陽明酒樓的主廚寧城的鯉魚躍龍門排名第一,新紀元酒樓萬主廚的百變蘑菇湯排名第二,而羽林酒樓的方主廚的紅燒百味雞排名第三。
以是,之前世人都覺得新紀元酒樓的萬主廚占有了百變魔力菇食材的上風,不管是在味道還是在精力意境亦或者是服從方麵,都是有相稱大的上風,綜合起來應當是新紀元酒樓的萬主廚獲得第一名纔對。
服從:雷霆者,極陽極剛之力,祛邪也!病者,外邪入侵也!普通的魔力菇所做的菜本身就具有祛邪治病的結果。而這道以百變魔力菇所做成的百變蘑菇湯更是將這類服從闡揚到了極致。彆的,因為接收了百變雷擊木當中的精純的雷霆之力的原因,是以比擬較於普通的魔力菇,雷霆意境多出了一股朝氣之力,更有促進身材朝氣本源之服從。既可固本培元,又可祛邪治病,兩種服從搭配在一起,可謂是相得益彰。
三位評委在宣佈了這一次年比的最後成果和評分以後,為了製止一些爭議,將三大酒樓的三位主廚在味道、精力意境以及服從三個方麵的勝負宣佈出來。
味道:這道百變蘑菇湯,隻得一味,那就是鮮,在鮮上麵做到了極致。一入口,那種美味就如同大爆炸普通,讓人處於美味的環抱當中,味蕾的確被刺激到了極致,可謂是從所未有之體驗。
服從:養神之結果,在這道紅燒百味雞還起感化的時候以內,能夠讓食用者的身材一向處於現階段的最為頂峰的狀況,這就是攝生。
以是,這道百變蘑菇湯的精力意境天然不消多說,恰是將百變魔力菇的這類雷霆意境闡揚出來。百變魔力菇所包含的雷霆之力,在加上接收了百年雷擊木當中的精純的雷霆之力,二者異化在一起,讓這道百變蘑菇湯當中的雷霆意境遠遠的超出了普通的魔力菇所做的菜。