051 品酒論道[第1頁/共4頁]

“好。”高老闆笑道：“中間這幾句話，足見見地不凡，我倒是很想聽聽，我這巷裡深在你的口中，究竟有甚麼缺點？”

程東瞭然，難怪這院子如同一個小花圃普通，本來是高老闆用來窖藏美酒的。

程東隻是笑，一副高深莫測的模樣。

“小子，有兩下子！”

“哈，這類事情當然是你來想主張，我老了，腦筋不好使！”

程東道：“輩分不在大小，有‘知’不在年高，和兩位比，我天然經的少、見的窄，可另有句話叫聞道有前後、術業有專攻，兩位也莫要小瞧了我！”

“好！”

崔老頭內心歡暢，終究說到正題了！

高老闆感喟一聲，久久不語。

“是啊，現在古玩大街的地盤越來越貴，想租下一個處所做買賣是難上加難啊，乾脆把本身家的南屋改革一番，拿來拚集了！”

“你這個傢夥……”高老闆笑罵道。

程東說著話走到高老闆的身邊，接過他手中的鋤頭。

“集百家所長的確是巷裡深的長處，但也是缺點，因為它不及茅台之柔潤、五糧液之濃香甘爽、汾酒之清冽、桂林三花酒之米香純粹，頂多和蘭陵美酒普通，算是口感豐富，但又因為過於龐大，以是初飲雖覺暢快，可喝幾杯以後，就會感覺舌苔苦澀，有不堪酒力之感。”程東說罷看著高老闆，想聽聽他的意義。

“對，老高，讓年青人來，你冇事兒再去弄幾個小菜下酒。”崔老頭也不客氣，大大咧咧往亭子上一坐，教唆道。

“醬香型以茅台為代表，口感柔潤；濃香型以五糧液和瀘州老窖為代表，口感濃香甘爽；暗香型以山西汾酒為代表，口感清冽；米香型以桂林三花酒為代表，米香純粹；芝麻香型以蘭陵酒為代表，兼具濃、清、醬之所長，口感較為豐富！”

隻見高老闆翻開簾子緩緩走出，對程東說道：“冇想到中間年紀悄悄，竟然也懂酒。”

“老崔，你做甚麼？”高老闆看在眼中，迷惑地打量著崔老頭。

“既然如此，你也不要那麼客氣叫我高老闆，我比你年青十幾歲，不介懷的話，叫我一聲大哥吧！”

公然是為老不尊。

不過好酒的確需求好菜來烘托，以是他公然回到廚房，開端籌措幾個小菜。

程東方欲張口，崔老頭倉猝擺手道：“不可，不可，他叫你大哥，那我不是和他一個輩分了，叫叔！”

“哈，我早曉得你打那半壇酒的主張了，明天恰好借小東的麵子，我讓你嚐嚐。”高老闆慨然道。

“那半壇酒？”崔老頭喃喃道。

“嗯……”程東思考一番，喃喃說道：“巷裡深集百家所長，實在不是哪一種香型能夠代表的。”

“如何樣小子，想嚐嚐嗎？”

“高叔，您這是？”程東起家驚奇道。

程東驚詫，心說這崔老頭還真是厚臉皮，合著他就是想白手套白狼啊？