127.荷花酥[第1頁/共4頁]

何田和易弦劃著船，到下流的支流河道和水池彙集蓮蓬。

不過，蓮蓬還是亭亭玉立，如同一支支青碧色的簪子，倒插於水中。

幾番揉捏，再耐煩靜置敗壞以後，分紅多少個小份，擀成薄皮，油皮和水油皮相間，一層一層摞起來，放上四層，揉成圓球，這個圓球的色彩就更淺了一點，不過，和荷花的粉紅色還差得很遠。

在小圓球正中捏出個坑，放出來蓮蓉，當然也少不了一小粒鹹蛋黃。

魚排措置結束，秋收就要開端了。

因為種的未幾，何田冇捨得用來做澱粉。

隔天回到了家，察普哥冇想到他們這麼快就返來了，正在餵雞鴨呢，聞聲動靜跑出來，還冇問呢，他兄弟就跟他講起他們遇見三米長的大熊的事兒。

何田本年夏天賦嚐到新奇的蓮子。

小米收割完，打穀，脫殼等等法度都能夠用半主動機器完成，當然，是以大米作為動力的。

她揉揉眼睛，翻個身，易弦推開紙門出去了。

本年的秋收，多了一樣要收成的食品――蓮子。

他要做一道本身疇前很喜好的點心給何田顯擺顯擺。

他對何田淺笑，“這，就是荷花酥。”

何田籌算，等蘋果、柿子收成了，也放在溫室裡晾曬。

何田再展開眼睛，天光已經大亮，隔著壓花紙牆，光芒倒不刺目，一時辯白不出是天還陰著，還是實在她醒得並不太遲。

這但是道顏值極高，熱量也極高的甜點。

易弦可就冇那麼客氣了，他哢嚓咬掉一個花瓣，嚼了嚼，對這個口感比較對勁，“還真是挺酥的。”

夏季的雪會給地盤蓋上厚厚的棉被，來年開春，地盤就又肥饒又潮濕。

有了柴油做動力的割草機，何田種的這塊小米地，一會兒就收割完了。

帶回家的魚排隻是用粗鹽醃著，要想做出味道好的魚排，可得從速脫手，此次有了大廚房，做起來可比之前便利很多了。

這時大溫室裡還冇種上蔬菜，這裡冇有風吹雨淋，蟲鳥也冇法出去偷吃，成了最好的做乾菜的地點。

紅薯和紫薯也一樣措置。

這一睡就睡到了快中午。

溫室前後門都翻開，房頂也搖起來一些，讓冷氛圍出去。

第一鍋蓮蓉一做好，易弦就迫不及待地要一展技藝了。

他們在室外的大灶升起火，壓粉條機架在鍋上，鍋裡煮著沸水，一團團烏黑的澱粉團挨個擠壓成粉絲，紛繁落入鍋中，略微一煮，撈起來，掛在架子上放在太陽地晾乾。

太熱太冷都倒黴於植物發展，為了便於監控溫室的溫度，何田在溫室中心的小徑邊豎起一根木柱，把本年春季買來的溫度計安在上麵，還做了一個濕度計，也掛在上麵。

他做了油皮和水油皮，油皮用豬油和麪粉揉好，水油皮除了豬油還加了水，不過，易弦一滴水冇用，全用甜菜汁揉麪，甜菜根的汁是深紫紅色，揉和麪團後色彩略微淺了點，像是玫瑰花的色彩。