45.端午[第2頁/共6頁]

他能幫得上忙的，就是幫著磨香料，再把做好的小粽子穿成一串。磨好的香粉加上一點油脂黏合，易弦又做了些圓錐形的小香柱。這些香放在裝上沙子的陶盤裡，擱在屋子四角，每天早晨臨睡前撲滅，能夠一晚安睡，不被蚊蟲擾亂。

叢林中的夏季貴重而長久。從六月初到八月中，兩個多月時候。偶然候，六月中旬還會俄然飄一陣雪花。冬眠了一冬的蟾蜍青蛙復甦以後，在一年中最暖和的季候開端前求偶。

據她的體味，易弦是隻曉得好不好吃、如何吃，如何做是完整不曉得，偶然連吃了甚麼也不清楚。

何田點頭，不學無術，隻曉得吃！

“為甚麼是透明的？彷彿不是用糯米而是用西米做的。”

“粽子的種類很多，當然最常見的是糯米包的，不過我見過有人用各種豆子和糯米一起包的，內裡裹著一粒蜜棗……”

大酷寒的到來使很多傳統節日微風俗間斷。

這是小粽子。

它們的叫聲，標記取最酷熱的日子開端了。

但是他的口味倒是不難把握。

豆沙是早就炒好了，細滑苦澀，入口即化。

何田用甜菜根榨出的水給這些小珠子染色，浸泡了幾個小時以後，竹子就變成紫紅色，但是乾了以後，紅色變淺，變成粉紅色，看起來非常標緻，但是何田說，珠串掛起來以後，曬上幾天，色彩就會褪去，重新變回灰色了。

大粽子要用兩片葉子，一上一下疊在一起，窩出的圓錐更大，先填上一把糯米，再放上一塊肉，再填上一把米，以後按大家愛好放上或是一粒鹹蛋黃，或是幾顆豆子花生，或是一粒板栗，當然了，也少不了易弦愛吃的豆沙和蛋黃，最後再蓋上一層米，包好紮緊。

何田另有一盒小念珠，串小粽子的時候，就在每個小粽子之間穿上幾粒念珠。

她握著一片香蒲葉子摺疊，燈光把葉子映得碧綠透明，她握著葉子的手，另有暴露衣袖外的手腕，看起來就像是凝成凍的牛乳。為了染珠子，她的手指尖也被甜菜汁染了色，現在是淺粉色，小小短短的指甲蓋倒還是本來的色彩。

在叢林中，人們遵守天然的表示，決定哪一天是該慶賀的節日，製作呼應的佳節食品。

蘆葦葉在水塘邊常見，葉片又寬又長，如果不消蘆葦葉，還能夠用香蒲葉。這兩種水生植物的葉子都有種暗香，包出的粽子很好吃。

何田昨晚臨睡前泡上了一小缸糯米，籌辦多多地做一些粽子。客歲冇能吃上粽子，本年要補返來。

易弦看小麥戴著這串小粽子實在太敬愛太好玩了，就讓何田也給他做了一串，穿上大小分歧的五個小粽子，用串珠隔開，尾巴上墜一個用香蒲葉劈成細絲做的穗子，繩頭留得很長，打成花結，掛在腰帶上。