愈發不安[第1頁/共4頁]

現在冬兒的呈現，想必必然會讓他想起之前那事。

“為了帶旺人氣，無妨將大廳設置成堂烹檔。家常菜、麪點、初級菜、煲湯，十足改成堂做，鮑魚公主、牛排先生閃亮退場，能夠動員全部就餐氛圍。很多顛末春季旅店門口的人看到這裡如此火爆，天然會挑選進門消耗。”

我看著海珠猜疑的目光，內心愈發不安起來。

張小天笑著說：“好啊，你來用飯宴客，一概免費，吃完喝完具名走人就行。”

當初冬兒差點就死在他手裡，但是在冬兒臨危不懼地周旋下，張小天反過來又差點死在了冬兒手裡。張小天當初的行動是極其罪過的，幾近就不成以寬恕，他害人害己，幾近就斷送了本身的生命。

張小天說：“易總請講！”

我隻能悄悄禱告海珠真的能一向做到像明天如許內心稀有。

我嗬嗬一笑：“我是個吃貨，整天在內裡吃，吃的多了，看的多了，揣摩的點子天然就多了……我說的這些實在也不都是我的原創，很多都是被其他旅店已經證明行之有效的體例，我們的餐飲運營，要長於學會鑒戒，拿來主義。”

“可不是……這才實施了冇幾天呢，再過些日子，上座率必定能衝破百分之九十……乃至能滿座。”張小天說。

我和海珠都笑了，海珠笑得很高興。

海珠眨眨眼說：“延長到我們觀光社，是不是也要多推一些最新的短線的旅遊產品來吸引新客戶呢。”

“說。”海珠和張小天看著我。

我說：“推出新菜，你要肯定所推新菜的調調，就是這些菜該走哪條線路，眼下當然是低本錢、高毛利的菜品最受用。將推出的這些低本錢菜肴做成小菜牌上桌。如許吸引了新的客戶群體，動員了消耗，促進停業額上升；二是小菜牌的推出不會和原有旅店的支流菜品牴觸，仍然能夠包管大菜的職位。”

我說：“這隻是我的建議，至於要不要操縱，如何操縱，你們本身做主……當然，如果勝利了，我不收取點子費……今後讓我來這裡免費請幾次客就行了。”

大師都沉默了。

我接著說：“另有個彆例能夠吸引新客戶。”

我說：“靠人氣帶旺人氣……比如，我們能夠把餐廳的一樓散客區全數或者部分改成堂烹區。為甚麼如許搞呢？我發明很多酒樓的大廳都設在一樓，如果大廳冇有充足的人氣，包廂必定也旺不了。

我的思路這會兒俄然開端往外湧，接著建議張小天再展開“一個不漏的免費咀嚼特性菜”活動，詳細內容是輪番贈送本店的特性潮汕菜肴給客人食用，如許加大了特性菜的鼓吹，會悄悄拉動消耗增加，如許客人歡暢，人氣會大大增加。

冬兒緩緩走到我們跟前，俄然笑了下：“幾位在這裡談笑風生的，說甚麼好玩的事情呢？”