愈發不安[第1頁/共4頁]

“我不管曹麗和秋桐乾係如何樣，我歸正隻是和曹麗做買賣，我和秋桐是朋友，和曹麗也一樣能做朋友，我的客戶都是我的朋友……即便曹麗和秋桐是敵手，是仇敵，也不會影響我和她們二人保持朋友乾係，朋友的仇敵固然一定必然是朋友，但也一定就是仇敵……何況，還不曉得誰是真正的朋友。”海珠自言自語地說著。

張小天轉頭看著餐廳的空間，凝神思慮著……

張小天也笑了，笑得很欣喜，笑容裡卻又模糊有一絲失落……

海珠接著又說：“曹麗說你們個人今後每年都會安排職工福利休假旅遊，本年是第一次，每年都能出去很多人，說此後這個停業就牢固給我們做了……我正揣摩著，她如此風雅美意，除了看在你的麵子上，是不是還想拿背工在給我表示呢？這年初辦事，不拿背工的是冇有的……那麼，給她多少合適呢？不知她胃口如何。”

“是的，停止特性美食節……這是有效聚攢人氣的一個好體例，人氣有了，停業額天然是水漲船高。”我說。

我嗬嗬一笑：“我是個吃貨，整天在內裡吃，吃的多了，看的多了，揣摩的點子天然就多了……我說的這些實在也不都是我的原創，很多都是被其他旅店已經證明行之有效的體例，我們的餐飲運營，要長於學會鑒戒，拿來主義。”

看看餐廳內裡就餐的客人上座率約莫有60%。

“可不是……這才實施了冇幾天呢，再過些日子，上座率必定能衝破百分之九十……乃至能滿座。”張小天說。

聽著海珠的話，我的內心浮起些許的惶恐。

張小天此時也看到了冬兒，神采微微一變，乃至有些發白，彷彿他看到冬兒有些驚懼。

海珠看了我一會兒，說：“有冇有不能看你的嘴巴，要看你的心。”

“美食節？”張小天麵前一亮。

張小天涯記邊說：“嗯……易總你的詳細思路是……”

我說：“做營銷最首要的一個路子就是搞活動，這是實際證明非常有效的體例，不管哪個行業，此體例屢試屢爽，餐飲業也不會例外。”

海珠對此是一無所知的，她此時的神采是出於對冬兒不由自主的擔憂和惶恐。

我說：“現在門客的消耗看法較以往理性多了，小我消耗增加，特彆是我們這類層次的餐廳，公款消耗不占支流。針對這類環境，我們能夠推出半份零賣菜活動，詳細體例是，在餐廳大堂安排明檔，鼓勵門客采辦半份菜。比方店裡的招牌菜荷葉餅扣牛肉，原價是40元一份，現在能夠買半份，隻需花20元便能夠嚐到招牌菜。烤鴨、各式涼菜都能夠買半份，還能夠拚盤，這類做法會滿足了門客的消操心機――用起碼的錢吃最多種的東西。”

“哈……哥，你如何會餐飲運營懂這麼多？”海珠有些詫異地說。